Comer e beber no Langhe não é nada difícil, principalmente pela qualidade da comida e bebida, que é muito mais difícil de fazer a baixo custo. Aqui estão algumas dicas para beber e comer bem e de baixo custo também no Langhe e no Piemonte.
Cada estação é a certa para visitar o Langhe, mas o outono é certamente a época perfeita, especialmente se você tiver a sorte de ir entre outubro e novembro, durante a Feira da Trufa Branca de Alba, mas principalmente quando os vinhedos estão no auge.
Num final de semana você pode visitar e conhecer os lugares mais famosos e significativos da região, mas prepare-se para um orçamento decente disponível porque, infelizmente, esta zona não é propriamente barata e em cada esquina, em cada loja, sentir-se-á tentado a comprar e saborear as inúmeras especialidades locais: avelãs, mel, queijo, o vinho inevitável e, se você puder pagar, trufa branca!
Porém, com alguns cuidados e alguns conselhos, você pode desfrutar do Langhe mesmo com soluções de baixo custo.
Adega Municipal de La Morra
La Adega Municipal de La Morra está localizado no centro histórico da cidade homônima; aqui você pode comprar garrafas e participar de interessantes degustações. Com apenas 10€na verdade, você pode saborear rótulos de produtores locais que farão você se apaixonar por eles Barolo, Barbaresco, Dolcetto d'Alba, Nebbiolo (meu favorito), Barolo chinato... tudo acompanhado de petiscos de queijo, alguns charcutaria e os inevitáveis palitos de pão à mão. Oportunidade perfeita para conhecer os sabores do Langhe e fazer um autêntico aperitivo barato.
Mercado da Terra em Alba
O mercado acontece todas as manhãs de fim de semana na Piazze Pertinace. Aqui você terá muitas opções de escolha barracas de produtores locais. Comida e lembranças de vinho para levar para casa, mas também soluções de comida de rua para um almoço delicioso e barato: sanduíches com frios locais, porções de farinata (feito com farinha de grão de bico), queijos e assim por diante. Eu comprei alguns excelentes avelãs torradas da fazenda Stella delle Langhe e do mel de alta montanha de Cascina Poggio delle Viole.
Loja e bar de degustação de Risiè
Agradável lugar na central Piazza Michele Ferrero (antiga Piazza Savona) em Alba, que destaco em particular, pela sua menu de comida de rua. Almoçamos aqui no domingo a comer, por apenas 5 €, um excelente Brasato al Barolo que não tinha nada a invejar ao que encomendou na noite anterior num restaurante conceituado da zona.
Finalmente, de graça, você pode se satisfazer com as esplêndidas paisagens que esta encantadora terra oferece: o mar de vinhas que pode ser admirado de La Morra; o sugestivo capela de Nossa Senhora das Graças por Sol Lewitt; o majestoso Castelo de Grinzane Cavour e a loja de vinhos adjacente (entrada gratuita); as ruas estreitas de Barolo e o centro histórico de Alba, sempre em turbulência!
