Il 4:20 é uma brasserie muito especial em Roma e os amantes da cerveja podem ir ao seu casamento aqui. Em primeiro lugar, você encontrará apenas cervejas e uísques, sem sucos de frutas ou refrigerantes. Em segundo lugar, especialmente à noite, você sempre encontrará um lugar para estacionar, e em Roma isso não é algo trivial. Na verdade, está localizado perto Porta Portese onde seu colorido e famoso mercado local acontece. O local foi-nos recomendado justamente pelas suas cervejas artesanais, a maioria delas produzidas graças à sua cervejaria (localizada na Inglaterra) com um nome totalmente original: Revelation Cat Craft Brewing.
Alex Liberati, um anglo-italiano nascido em Roma e que já "fermentou" em vários países no exterior, é o proprietário e optou por produzir em Kent, na Inglaterra, pela alta relação entre qualidade e preço do produto.
É um local que te impressiona logo ao entrar, onde as protagonistas são as cervejas e as torneiras. A iluminação é toda para eles e tem um ar tipicamente inglês, embora esteja alojada nos antigos armazéns da Via Portuense. Quando você escolhe um chope, eles também fazem você degustar, antes de servir.
A seleção de cervejas é enorme, de Revelation Cat a Mikkeler ou De Molen. Serão servidos em garrafa ou na torneira, mas em apenas um modelo de caneca não existe cerveja pequena, média ou grande. Entre as 15 espinhas que você verá atrás do balcão você pode beber alguns fantásticos Ale real, cervejas tipicamente inglesas com pouco dióxido de carbono e muito bebíveis.
O que chama a atenção é a quantidade de cervejas únicas e inacessíveis fora deste local. Por ser uma brasserie, você também encontrará o que comer: hambúrgueres, batatas fritas, saladas ou sanduíches clássicos. Tudo rigorosamente feito no local e com carnes Angus e Chianina da mais alta qualidade. Ninguém virá buscar o seu pedido, mas você mesmo poderá fazê-lo preenchendo um cardápio simples colocado em cada mesa e que depois entregará no balcão.
Em cada mesa você já encontra os condimentos clássicos, como ketchup, maionese, mostarda e sal (mas com sabor de lúpulo). Você também pode escolher outros tipos de coberturas. Eu gastei 12,50 € para uma cerveja Revalation Cat Indian Pale Ale e um hambúrguer de 180 gramas.
Via Portuense, 82
00153 Roma
Tel. + 39 06 58310737
