Florença é completamente cercado por colinas, pelo menos tão famosas quanto a cidade. Nas colinas ao sul, no município de Bagno a Ripoli há um pousada muito especial. O edifício data de 1200 e era um "Spedale" destinado à recepção de Peregrinos. Depois de restauros adequados e habilidosos, tornou-se num hostel com características únicas. Enquanto isso, as áreas comuns: um grande salão era o refeitório completo com um púlpito, uma cozinha medieval com uma imensa lareira de pedra, a sala de estar, a capela. Fora da horta e em redor da natureza montanhosa, campo em plena 4 km de Florença. A hospitalidade também é peculiar:Hostel possui dormitórios com camas grandes e elevadas de madeira, para 5/8 pessoas; depois, as alcovas muito originais, ou “divisórias de madeira com duas camas de solteiro, que lembram os dormitórios dos monges. O preço de um dormitório é 25 euros cada, incluindo café da manhã e lençóis.
Se procura um alojamento mais "tradicional" em Bigallino, fica atrás do estrutura maior, existem quartos duplos com casa de banho a 68 euros.
A estrutura é administrada por uma cooperativa de jovens (os meninos do Rifiorenze, que já administravam um albergue superpopuloso em Florença) que também são muito ativos em atividades colaterais, que você encontra no site local do antigo hospital.
O Antico Spedale del Bigallo é um lugar fascinante e realmente de baixo custo, dado o cuidado com que é segurado; é apreciado ao máximo com veículo próprio, pois o transporte público para Florença não é muito frequente.
