Depois de lhe ter contado sobre duas das etapas culinárias (Osteria La Bocca Buona @ Bra e Fazenda La Bossolasca @ Santo Stefano Belbo) e nossa acomodação emAgriturismo Cà San Ponzio durante o blog tour com a Italy Different, descobrindo Langhe e Roero Eu acho que é certo dar algumas informações úteis para quem está nessas áreas e ... quer preencher o tempo entre uma refeição e uma bebida.
A primeira dica é muoversi. A pé, de bicicleta, de moto ou de carro, conforme preferir, mas o importante é desfrutar do "sobe e desce" por estradas e caminhos acidentados que oferecem um vislumbre ou um panorama diferente a cada metro, que maneira melhor de descartar flacidez pós-compulsão baseada em ravióli "plin"? Já falei sobre as rotas organizadas por Fundação Cesare Pavese de Santo Stefano Belbo, desenvolvem-se precisamente na zona próxima à cidade e penso que é excelente combinar o relaxamento de um passeio com o prazer de descobrir algo mais sobre o escritor turim.
Nessas paragens é difícil encontrar algo que ignore completamente a boa comida, aliás um dos acontecimentos a não perder é o Mercado da Terra de Alba, que ocupa a Piazza Pertinace todos os sábados de manhã. Aqui poderá encontrar produtos de 0 km, fruta e legumes, potes de compota ou molhos adequados para cada prato, biscoitos e as inevitáveis avelãs, salame, queijos de cabra, ovos de avestruz e claro vinho. Cada contador é uma descoberta e vai passar horas aqui, os produtores têm muito orgulho de tudo o que oferecem e, por isso, estão sempre dispostos a explicar e a satisfazer qualquer curiosidade.
Em Barolo, por outro lado, aldeia que dá nome ao famoso vinho tinto, podem encontrar duas pequenas "joias" imperdíveis se estiver na zona: WiMu, um museu do vinho muito especial projetado por François Confino (o criador do Museu do Cinema de Turim, por assim dizer!), que ocupa as salas do Castelo Falletti, e o Corkscrew Museum, não muito longe, onde está exposta uma coleção de 500 saca-rolhas das mais variadas formas e tamanhos, alguns muito curiosos.
Já que estamos a falar da vila de Barolo, parece correcto apontar um local para fazer algumas compras para levar para casa ou mesmo apenas para saciar um goleiro, no n. 46 na via Roma há uma lojinha muito simples e espartana onde você pode comprá-los biscoitos tradicionais, frescos e deliciosos, como os do Barolo Chinato, o biscoito Langhe, o brut ma bun e várias outras delícias doces e salgadas.
Finalmente, entre Langhe e Roero, você não pode deixar de provar uma das muitas vinícolas da região. Tivemos a sorte de ser recebidos na bela Cantine Ceretto na Quinta de Monsordo Bernardina em Alba, depois de uma visita a passear por entre as pipas pudemos provar três queijos acompanhados de três vinhos, em frente a uma belíssima janela com vista para as vinhas, que também dá para o chamado "acino", um elevado Ponto panorâmico onde pode saborear um bom copo de vinho. Nesta adega poderá fazer provas e seminários a partir de 15 €.
