O que ver e fazer em Parma em um dia. Informações práticas de como chegar e se locomover, mas também onde comer para uma pausa saborosa e econômica. Muitas dicas para férias divertidas em Parma.
Pequeno e bonito, o Petit Paris é conhecida como uma das cidades mais elegantes e refinadas de Emilian, graças ao seu ambiente curado por uma pequena cidade do norte da Europa, às centenas de bicicletas que zunem a toda velocidade nas pontes do centro, aos antigos palácios e ao senhoras elegantes, de salto e vestido que desfilam como se estivessem em uma passarela nas ruas de paralelepípedos do centro histórico. Pode ser amada ou não, como seus habitantes, mas certamente Parma é uma cidade com um caráter forte, orgulhosa de sua história e de suas belezas.
Chegar ao Parma é fácil, está localizado a meio caminho entre Milão e Bolonha, a apenas uma hora de ambas as cidades. A estação ferroviária recentemente reaberta após anos de reforma fica a poucos passos do centro histórico, conectada pela Via Garibaldi onde já é possível encontrar as primeiras lojas de produtos típicos e algumas das lojas de roupas mais antigas da cidade. Para quem chega de carro, infelizmente eu vagas de estacionamento disponíveis são poucos e todos pagos, os mais confortáveis certamente são o Goito, o Toschi e o Central Parking Repubblica.
A primeira parada é certamente a Piazza Garibaldi, ponto de encontro de toda a gente de Parma, de onde partem as principais ruas do centro. Aqui também se encontra Palácio do Governador, um importante local para exposições e eventos temporários. Caminhando pela Via Cavour, o centro de compras da cidade, chega-se facilmente à maravilhosa praça, onde dominam o Duomo, o Batistério e o Palazzo Vescovile, a imagem da mais antiga Parma. Outra parada a não perder é o Complexo Pilotta, com as joias que guarda no interior: Galeria Nacional, Teatro Farnese (ainda todo em madeira), Biblioteca Palatina, Museu Arqueológico e Museu Bodonian.
Não muito longe, também estão os Quarto de San Paolo, com afrescos de Correggio e a bela Basílica de Santa Maria della Steccata. As refeições são um destaque na pequena capital Emiliana, no centro histórico existem dois locais a recomendar: restaurante Galo de Ouro (Borgo della Salina) para paladares mais requintados, mas com preços muito baixos, ou o Oste Magno (Borgo Angelo Mazza), para quem quer experimentar o verdadeiro ambiente de taberna da aldeia.
Outra zona a não perder é o Oltretorrente, onde se chega seguindo a margem da ribeira de Parma e atravessando o rio. Ponte di Mezzo. Esta é uma das áreas mais antigas e habitadas da cidade, palco da resistência antifascista. A Via D'Azeglio é o ponto de encontro dos universitários, repleta de discotecas e pubs onde se podem encontrar na hora do aperitivo. Então, há via Bixio, um centro cada vez mais multicultural, para chegar a Portovenere d'Emilia: via della Salute, com suas fileiras características de casas coloridas.
Na primavera e no verão, quando as horas da tarde começam a esquentar as ruas do centro, uma solução para tomar um pouco de ar fresco e desfrutar do esplêndido panorama montanhoso de Parma é definitivamente Torrechiara, localizado a apenas 30 minutos do centro de Parma (é recomendável chegar de carro, mas também é servido pelas linhas extra-urbanas Tep Parma - Langhirano). Torrechiara é conhecida acima de tudo pelo esplêndido castelo, um dos símbolos de Ducado de Parma e Piacenza. A entrada custa 3 euros e é gratuita todos os primeiros domingos do mês. Um passeio pelos quartos da antiga residência encomendada pelo nobre Pier Maria Rossi, por alguns quartos ainda com afrescos, catapultam para uma Parma medieval com todo o seu encanto e as suas lendas: diz-se, de facto, que dentro de Torrechiara ainda existem duas fantasmas.
Entre as colinas cobertas de vinhas, o dia termina com uma degustação de vinhos nas caves Lamoretti, localizado numa localização de excelência que permite desfrutar de uma vista quase inédita sobre o castelo. As caves Lamoretti oferecem várias atividades, incluindo buffet ou degustação de mesa, petiscos na vinha, mas sobretudo uma crítica de jazz nas vinhas.
