Além das inegáveis belezas da cidade, Nápoles garante uma experiência gastronômica memorável, especialmente se você for viciado em carboidratos como eu! Em Nápoles há lugares para comer de verdade a cada metro, pizzarias, fritadeiras, confeitarias, sorveterias, restaurantes ... uma tentação após a outra! Prepare-se para engordar, é impossível não engordar, mas você vai curtir muito. Entre outras coisas, custa muito pouco !! Obviamente, também há restaurantes penteados, mas em proporção são muito poucos; em Nápoles você ainda pode comer muito bem gastando muito pouco, especialmente se você se concentra em pizza ou comida de rua. Em Nápoles, a culinária à base de peixe também é excelente, mas não vou tratá-la neste artigo, onde me concentrarei mais na tradição. Você está pronto?? Espero que gostem porque, por sua causa, sofri até a morte escrevendo-o, não podendo comer todas essas delícias!
As melhores pizzarias de Nápoles
- Gino Sorbillo: uma família histórica de Nápoles, 21 pizzarias, para uma pizzaria clássica em Spaccanapoli. Eles têm vários locais, incluindo uma pizzaria frita na Piazza Trieste e Trento.
- Antica Pizzeria Da Michele: desde 1870, uma instituição! Você tem que ir buscar o número e depois voltar com calma .. A fila que você faz para comer a pizza dele não é perdida! Apenas 2 pizzas, os clássicos: margherita e marinara. Também tem outro
- Brandi: com vista para a Via Chiaia, a Pizzeria Brandi foi a primeira, sim, é aqui que a Pizza Margherita foi inventada, em homenagem à Rainha em 1889. Muito bom!
- Donna Sofia (para os tribunais): tem sede em uma padaria histórica na Via dei Tribunali. Desde 2012 é uma pequena casa dedicada à pizza clássica e gourmet: experimente a pizza Donna Sofia com provola, obrigatória !!
- A filha do presidente: mais uma pizzaria histórica em Spaccanapoli famosa sobretudo pela pizza frita, de tamanho incrível e muito boa.
- Starita: excelente e histórica pizzaria em Materdei, perto do Museu Arqueológico. Pizza muito boa e leve (sempre dentro dos limites de uma pizza napolitana). Uma joia, você vê no filme "O ouro de Nápoles", onde Sofia Loren fazia pizza.
- Concepção aos três Santos : uma instituição da histórica Rione Sanità. Não perca uma das especialidades da casa: pizza com cornija recheada com salame e ricota.
- 50 Kalò por Ciro Salvo: uma das melhores pizzas de sempre! Você vai ter que fazer fila para entrar nessa pizzaria de Mergellina, mas vai valer a pena. A variedade de pizzas em oferta é particularmente ampla e até os indecisos encontrarão pizza para os dentes.
As trattorias típicas de Nápoles
- Matteo's: vamos começar imediatamente com uma comida de rua nivelada, uma das melhores de Nápoles. Fritadeira (e pizzaria) histórica na Via di Tribunali, é famosa principalmente por sua omelete e frituras de estilo italiano. A pizza também é excelente.
- Laticínios marigliano: este é um verdadeiro deleite que me apresentou a um amigo napolitano! Não podemos falar de trattoria, mas sim de uma mercearia com gastronomia, com algumas mesas onde se pode apoiar para comer. Ele está localizado a poucos passos da Estação Central e tem uma mozzarella excelente! Recomendo vivamente que prepare uma boa sandes de mussarela ou queijo scamorza para comer no comboio ou no local: vai lamber os dedos!
- Nardones: uma típica trattoria e pizzaria na fronteira entre os distritos espanhóis e via Chiaia. Pequeno e rústico, pode comer uma boa pizza e excelentes pratos tradicionais.
- De Nennella: uma instituição dos Bairros Espanhóis. Você descobrirá que chegou ao lugar certo do delírio de quem espera para se sentar. A fila vale a pena esperar! Uma boa trattoria caipira e folclórica. Você come em pratos de plástico e no meio da caciara, uma experiência muito naponital!
- Leon d'Oro: este restaurante tem vista para a Piazza Dante. Sempre venho aqui para comer os grandes clássicos da culinária napolitana (nhoque alla sorrentina, bolo caprese etc.). Uma joia: se você pedir baba, eles trazem também um pote de chocolate líquido!
- Capri Antiga: uma micro trattoria nos bairros espanhóis (terá no máximo 10 mesas), com excelente gastronomia típica e frutos do mar. Excelente relação qualidade / preço e serviço muito cortês (como quase sempre em Nápoles devo dizer ..).
- Osteria do Azulejo: um lugar de que gosto particularmente e para onde sempre volto. O local é muito pequeno (apenas uma sala, com 6 a 8 mesas no máximo), muito sugestivo e acolhedor. Administrada por marido e mulher, a cozinha é praticamente visível. Sonho com almôndegas com molho à noite !! Esqueci, fica na parte alta dos Bairros Espanhóis.
- Restaurante Renzo e Lucia: este restaurante é completamente diferente dos outros (e não é uma trattoria), mas queria incluí-lo porque tem uma vista maluca que só por si já vale a pena visitar. Situa-se em Vomero, quase em frente à entrada da Certosa di San Martino, e dispõe de uma magnífica esplanada para um aperitivo ou jantar com uma vista espacial à sua frente.
As melhores confeitarias de Nápoles
Se você quiser ter uma visão geral dos doces napolitanos, recomendo este visita gratuita às melhores confeitarias de Nápoles (dura 2h). De uma forma geral, não pode faltar nenhuma das 8 pastelarias que encontra abaixo, aviso!
- Gran Caffè Gabrinus: a mais antiga confeitaria de Nápoles fica na esquina com a Piazza del Plebiscito. É um café literário, com um belo interior. Escusado será dizer que o café aqui é excelente (idem para os pastéis)!
- Café do professor: o verdadeiro café (com C maiúsculo!) de Nápoles; está localizado a poucos passos do Gambrinus. Todos vêm aqui para saborear o clássico expresso ou avelã: um must!
- Scaturchio: confeitaria histórica no coração de Spaccanapoli, localizada na bela praça de San Domenico Maggiore. Aqui não pode deixar de provar a especialidade da casa, o "ministeriale", um medalhão de chocolate com um coração cremoso (receita secreta, claro!).
- Gay-odin: Chocolataria histórica no centro de Nápoles (hoje tem mais escritórios do que a histórica Via Toledo). Tanto as sobremesas como os gelados são excelentes.
- Pintauro: é precisamente nesta pequena pastelaria da Via Toledo que a sfogliatella foi inventada em 1785. Só terá de escolher entre a riccia e a sfoglia, mas irá sempre cair de pé!
- Chalé Ciro Mergellina: a primeira vez que me falaram sobre isso achei que fosse uma piada, um chalé à beira-mar !! Bem, sim, em Nápoles é evidentemente usado para definir um quiosque (em Roma os chalés só são encontrados nas montanhas haha). Ordunque, este quiosque muito popular está localizado na orla marítima de Mergellina e é famoso (entre outras coisas) pelo alimento básico, uma espécie de donut frito (muito leve como você pode imaginar!). Fica aberto até tarde da noite (mas você sempre fará fila).
- Bar Nilo : este bar em Spaccanapoli está localizado na Piazza Nilo e é famoso, assim como pelo seu café, pelo altar dedicado a Maradona que está dentro. Todo o bar é uma homenagem ao grande jogador de futebol (também há um mural dedicado a Maradona por aí).
- Fratelli Seccia Bar-Confeitaria: esta pastelaria perto da Piazza Municipio, além de boa, ficou famosa quando, em 2009, o proprietário se rebelou contra o pedido de pagamento da renda à Camorra e esta, em resposta, incendiou o restaurante. Em pouco tempo a Sra. Lúcia e seus 2 filhos reabriram, com coragem, e acho sempre certo apoiar pessoas boas. Vá ali !!
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