Provar uma excelente comida tradicional, em frente ao mar, ao fim da tarde: não é esse o sonho de todo verdadeiro viajante? Aqui estão as dicas para a Ilha de Procida.
Procida dispensa apresentações: com as filmagens de "Il Postino", em 1994, ela entrou no universo do imaginário coletivo e aí permaneceu como aúltimo filme ambientado pelo grande Massimo Troisi.
A pequena pérola de Golfo de Nápoles nunca se esquece de lembrar aos turistas esta matriz cinematográfica, mas de distingui-la são também as suas cores e cenários paisagísticos que lhe conferem um sentido de autenticidade mais pronunciado do que capri ed Ischia.
Duas propostas para jantar em Procida sem gastar uma fortuna
A outra chave para o sucesso é, sem dúvida, a comida e no último fim de semana que passei lá, duas descobertas felizes, ambos com preços acessíveis, mais ou menos 30/35 euros para primeiro ou segundo prato de peixe, vinho, entrada e sobremesa.
A concha
“A cozinha numa concha do mar”, certamente é a cozinha com vista para o mar porque o restaurante tem vista para o Praia de chiaia e à noite o que você verá é pura poesia.
Na verdade, eu recomendo ir para o jantar e não para o almoço, para se dar um momento um pouco mais íntimo e romântico e se você estiver hospedado em Marina da corricela você pode reservar e pedir para ser buscado de barco. 5 minutos de balsa que podem ser uma experiência inesquecível, principalmente pela atitude irônica e sarcástica de Mario, o Charon do nosso barco.
O peixe domina, assim como em todos os restaurantes da ilha claro, mas também existem alternativas para os amantes de carne.
As joias da Concoglia são eu pratos de massas e peixes: Doces recheados com mexilhões e aboborinhas e cappelletti de beringela e provolone com molho de amêijoas. Pela segunda optei pelo grelha mista com o atum ao vinagrete que foi excelente.
Vinho da casa e deixe-se tentar pelas sobremesas principalmente aquelas baseado em limão, outro alimento simbólico da ilha e seus pratos.
A gorgonia
É de fácil acesso porque está localizado em Praça em Marina di Corricella, mesmo aqui a reserva é obrigatória.
O prato forte e requintado está sem dúvida aí macarrão com ouriços do mar: o cheiro e o sabor do mar no fundo de um prato. Os petiscos de frutos do mar, os mexilhões apimentados e as sobremesas também são deliciosos.
Recomendo a torta de pistache e os bitters pós-jantar; eles têm uma quantidade infinita de alternativas.
Paisagens, ambientes únicos e um tradição gastronômica variada e invejável: então, está pronto para ficar nesta bela ilha?
