Parma, a cidade do sabor e da cultura, eis o que fazer um dia na cidade de Emilia-Romagna, onde comer produtos de qualidade e locais e o que ver.
Parma é uma cidade deEmilia Romagna que nos últimos anos teve um aumento considerável de visitantes atraídos pela sua beleza, pelos seus monumentos únicos e claro pela boa comida. Na verdade, Emília é um território que sempre foi berço de grandes tesouros artísticos e especialidades gastronómicas que o mundo inteiro nos inveja.
No entanto, Parma é uma cidade muito importante também do ponto de vista musical. Na verdade, houve vários teatros, grandes e pequenos, presentes na cidade ducal, mas são dois que hoje chamam a atenção.
O primeiro é o teatro farnese, uma joia totalmente de madeira encontrada em Palácio Pilotta e que hoje também inclui a Galeria Nacional. Que fique claro que o teatro que vocês verão, e que ainda é usado hoje, é uma reconstrução fiel e meticulosa do que foi parcialmente destruído e danificado pelos bombardeios durante a última guerra mundial. Por mais que o ambiente seja enorme e grandioso, não se pode deixar de ficar impressionado. Enquanto estiver lá, visite a Galeria Nacional, mas faça-o pela manhã, pois os quartos dos andares superiores costumam estar fechados à tarde. Pelo menos isso aconteceu comigo. Os custos são baixos, apenas 6 euros para a Galleria e Teatro Farnese que passam a ser apenas 3 euros se os visitar a partir das 14hXNUMX.
Depois de sair do edifício e atravessar os jardins Pilotta em direção ao centro histórico à sua direita, você encontrará o Teatro Regio. Trata-se de uma verdadeira joia do século XIX procurada pela Duquesa de Parma Maria Luigia de Habsburg-Lorraine e onde ao longo dos anos se apresentaram os mais famosos cantores de ópera. Em suma, não existe apenas o Scala em Milão ou o Fenice em Veneza, Parma tem um pedigree do mais alto nível e sua temporada de ópera é sempre de grande nível.
esta joia arquitetônica tem capacidade para mais de 1200 pessoas e durante a nossa estada aproveitamos a visita guiada ao teatro por apenas 4 euros. Anedotas e histórias que preenchem a espera antes de uma ópera como o elegante bar ao lado do foyer.
Se, como eu fiz, você vai chegar a Parma de carro, então recomendo o estacionamento subterrâneo perto do Pilotta, o Toschi na via IV Novembre. Não terá dificuldade em encontrar uma banca e depois de percorrer todo o caminho até o final chegará diretamente à Piazza della Pilotta. Muito confortável.
Se você entrar em contato com o posto de turismo diretamente do município de Parma (Piazza Garibaldi 1) e provar que comprou no centro ou simplesmente comeu em um de seus desconto de EUR 4 para estacionar no estacionamento.
No meu caso, optei por não comprar, mas tentar um restaurante recomendado por um outro guia turístico. Tendo visitado a cidade à tarde, optei por chegar ao restaurante para almoçar. Fiz reserva na taberna Cat Matta (via Borgo degli Studj, 9 / a), algo diferente dos clubes habituais.
A taberna não é grande, mas graças à mobília, ao serviço impecável, você se sente imediatamente à vontade. Os pratos propostos oferecem matérias-primas tipicamente emilianas, como Presunto de parma, cappelletti e pequenos recursos especiais para conhecedores. Não deve ser definido como um local de baixo custo, mas o que importa quando você se depara com um prato de anolini em caldo de uma bondade única? Optamos por degustar diversos pratos como o típico salame Emilian, um Pudim de parmesão com chalotas vitrificadas e 30 meses de presunto de Parma, mil-folhas de abóbora, composto por cebolas Tropea e queijo de cabra, Anolini em caldo de capão, um filé de veado (delicioso) com molho de pêra. Na verdade, não nos poupamos.
O que posso dizer, Parma é um local aprazível e um destino ideal para um fim-de-semana romântico ou cultural, seja ópera ou artístico com os seus teatros, a Galeria Nacional, o Duomo e o Baptistério ou o Palácio Ducal.
