No período da Páscoa, de 31 de março a 2 de abril, volta a Negrar il Palio del Recioto. Negrar é uma bela cidade no coração de Valpolicella, ao norte de Verona. Território famoso por ser o lar de muitos vinhos nobres de Veronese, incluindo Valpolicella e Amarone.
Embora menos conhecido, Recioto também é um vinho que é nativo destas vinhas: licor e doce é perfeito como vinho de meditação ou para combinar com queijos azuis. EU'inauguração oficial terá lugar no Domingo de Páscoa com a abertura dos inúmeros quiosques para degustação de vinhos e produtos típicos de Valpolicella. Na tarde da Segunda-feira de Páscoa terá lugar a cerimónia de entrega de prémios do concurso de vinhos "Palio del Recioto", que inclui uma comparação entre melhores vinícolas della Valpolicella em um tipo particular de Recioto, denominado “debut”.
Durante o Palio, eles são configurados quiosques onde poderá degustar os vinhos de Valpolicella acompanhados de pratos tradicionais locais servidos nas inúmeras barracas de comida.
