A planície do Arno, que vai de Florença a Empoli e segue em direção a Pisa, é cercada por colinas que escondem aldeias não só belas, mas ricas em história. Bela descoberta, pode-se dizer, a Itália é assim. E de fato, se você pegar o SGC (significa Grande Estrada de Comunicação) Florença-Pisa-Livorno, localmente chamado de FI PI LI, você verá muitos pequenos vilarejos empoleirados. Um deles se destaca mais do que os outros por ser uma fortaleza cônica e muito alta e é San Miniato, também conhecido como San Miniato al Tedesco.
Situa-se em uma posição invejável, em uma colina sobranceira à planície do Arno de um lado, do outro voltada para o Valdelsa, que é um dos mais belos ambientes da Toscana, depois do Val d'Orcia e talvez alguns pontos do Sienese Chianti, pelo menos na minha opinião. As colinas são desenhadas com ciprestes, olivais, vinhas, sem interrupção.
No entanto, esta cidade, agora uma cidade provinciana, teve um passado glorioso ao controlar o vale do Arno, como mencionado e em uma posição central na Via Francigena, que sendo uma verdadeira "rodovia" medieval, fazia você ficar no centro do mundo . Você vê a importância desta cidade nos monumentos, nos palácios, você lê em sua história, cidade dos imperadores onde ficaram Federico Barbarossa, Henrique IV e Otto IV.
Em tempos mais recentes, esta aldeia foi cenário de dois de seus mais famosos "filhos", os irmãos Taviani, que no filme A Noite de San Lorenzo retribuíram o drama vivido por San Miniato durante a Segunda Guerra Mundial.
Em suma, se você for a San Miniato nesse ínterim, subirá muito, até o topo da colina onde a cidade se desenvolve; então você entrará no centro por uma porta e ficará fascinado, como eu, por uma praça singular que lembra a dos Cavaleiros de Pisa. É a praça do Seminário Episcopal, um grande edifício de forma côncava, que segue o perímetro das casas em que foi construído: é todo afresco com lemas edificantes para jovens seminaristas (em latim) e pelo seu tamanho dá para perceber o quão poderosa era a igreja aqui, onde bispado.
Então você vai subir para o Rocca com o torre de federico II, que fica bem no topo da colina e se eleva bastante - aliás, está reconstruída, foi bombardeada durante a guerra que foi dura e pesada aqui, mas ainda vale a pena subir para desfrutar do frescor do prado , a extraordinária vista de 360 graus da paisagem circundante; se estiver claro, você pode ver Florença e também Pisa. Descendo novamente para a cidade, você pode visitar um belo Duomo e o circuito de museus.
San Miniato se torna um destino ideal em novembro, quando acontece a Exposição do Mercado Nacional de Trufas. o trufa branca é uma especialidade local protegida tanto na colheita como na comercialização, é muito valiosa e deliciosa e é usada sozinha bruto em pratos quentes. Infelizmente, fui lá no verão, então tive que me contentar com ... sorvete. Eu ainda recomendo o Sorveteria camilla, na entrada da cidade. Existem sabores “personalizados” como a Camilla ou o maravilhoso chocolate negro total.
