Em uma inspeção mais próxima, o centro histórico de Rimini ofertas, escondidas no crepúsculo de seus becos, tabernas, clubes e restaurantes que são interessantes e muitas vezes fora do tempo. Simone e eu ele está localizado aproximadamente no meio da via Santa Maria al mare, a poucos passos da piazza Ferrari. Há alguns meses, substituiu um histórico restaurante-pizzaria (il fu Quatro mosqueteiros) distorcendo a mensagem, mas deixando intacta a atmosfera familiar e agradável.
Poucas mesas, uma lareira e um teto dobrável que no verão - e um forte guincho de engrenagens - pode ser aberto para deixar entrever uma fatia do céu. Restringiu o escolha de pratos que, com alguns pontos fixos, mudam frequentemente: charcutaria e queijos, três primeiros pratos, três segundos pratos, um acompanhamento e sobremesas caseiras. A carta de vinhos é bastante rica - escolhemos o Sangiovese Superiore Tre Rocche di Nicolucci, Predappio.
Para começar, vamos provar o dois tipos de tábuas de corte - a escolha de charcutaria e queijos não é trivial, que inclui, entre outros, uma excelente bresaola delle Valtellina e castelmagno e gorgonzola com compota de figo - e continuamos com um tagliatella al ragù e os três pratos principais da ementa do dia : Frango com nozes, fatiado com sal grosso e xícara de porco grelhado - este último é realmente um prato saboroso que merece ser degustado!
Por fim as sobremesas: tenerina com mascarpone, bolo de chocolate, amaretti e rum, tarte com compota de damasco. Se você quiser experimentar é essencial para reservar.
