Durante o seu viagem para Puglia Você não pode deixar de provar o delicioso taralli, facilmente disponível em várias padarias e confeitarias, muitas vezes também em restaurantes locais em vez de ou junto com pão. Mas onde provar o melhor taralli apuliano é difícil porque a qualidade deste produto em todos os lugares da Apúlia é em média bastante elevada, por isso neste artigo apenas aponto os locais onde comi o taralli que ficaram no meu coração.
Molfetta, a senhora dos doces
Vico III San Rocco, 22, Molfetta
Os taralli desta massa são considerados histórico na cidade de Molfetta, mas também acima de tudo o melhor de sempre. A variedade não é muito grande, você pode simplesmente escolher entre com ou sem sementes de funcho, mas seus taralli são tão bons que você não pode pedir mais nada. A pastelaria também é conhecida pelas outras especialidades de confeitaria Molfettesi feito com amêndoas. Também está bastante perto da zona mais turística de Molfetta da antiga vila e do centro histórico, mas pode ser um pouco difícil de encontrar para quem não é local porque infelizmente não existem placas que indiquem facilmente como encontrar. é, certamente de fato, um lugar mais para descobrir do que para quem não conhece Molfetta, mas vale a pena. Em primeiro lugar, recomendo que se desloque a pé / de bicicleta desde o Corso Dante movendo-se para a direita (em frente à Catedral) que é em direção à Igreja de San Domenico: na igreja, vire à esquerda e encontrará a Via San Rocco . Vá para o passeio à sua direita, encontrará três vichi, entre no terceiro e encontrará a pastelaria Lady of Doces. Se preferir ir de carro, vindo sempre de Corso Dante, siga para a esquerda e estacione na Banchina San Domenico (aconselho vivamente que não se enrosque ainda mais no carro), depois continue a pé: à sua direita você terá o mar, à sua esquerda, você notará algumas escadas. Suba e em frente encontrará a Igreja de San Domenico, neste ponto, pelo mesmo caminho de antes, vire à esquerda, passe para o passeio à direita e entre na terceira via. Você vai me agradecer.
Padaria Molfetta, a prima
Via Massimo D'Azeglio, 140, Molfetta
Talvez menos pessoas saibam que também há uma variedade de doces taralli, muito maiores do que os normalmente salgados, os chamados "ovo taralli”E você pode encontrá-los em todas as padarias da Apúlia. Eles são deliciosos para comer sozinho ou no café da manhã. Eu prefiro os ovos taralli do Panificio il Cugino, que, no entanto, fica bem longe do centro histórico de Molfetta. Recomendo que peça informações sobre como chegar à Igreja Imaculada de Molfetta, que corresponde a uma praça. Na igreja, vire à esquerda e caminhe pela calçada à direita. Você encontrará a padaria após cerca de 200 metros, reconhecível pelas portas azuis. A padaria também é famoso por seu pão, entre os melhores da cidade (senão o melhor).
