Se dice que su nombre deriva de la cercanía del negocio a un stand que vendió peras caramelizadas. Nacido en finales del siglo XIX cómo taberna típica, con el paso de los años y los cambios en el barrio, este espléndido lugar se transformó luego en una trattoria, pero sigue siendo un punto fijo para los amantes de la buena mesa.
La familia propietaria, que ha dirigido el restaurante durante más de veinte años, se enorgullece de haber podido mantener elarte de cocinar "pobre" y nada más entrar percibes de inmediato ese ambiente típico de las trattorias, a medio camino entre la tradición y el aire hogareño, que hace que el ambiente sea tan acogedor.
En el menú se encuentran tradicional quienes siguen estrictamente las recetas originales, creadas por las hábiles manos de la Sra. Giuliana, excelente cocinera y propietaria. La elección solo puede hacer felices a los fanáticos de la cocina típica: desde aperitivos hasta embutidos de producción propia, a los primeros platos de pasta fresca artesanal del día. ¿Algunos ejemplos? Excelente yo bigoli con pato o con sardinas y fettuccine con setas porcini. También hay una amplia gama de platos principales de carne y platos de temporada, como el salà de carne a la brasa o la típica polenta y pastissada de caval y fettuccine con trufa negra de Lessini.
Además de estas especialidades típicamente veronesas, yo tortelli con achicoria roja y los escalopes de cerdo fritos, ¡un maridaje que no olvidará fácilmente! En cuanto al postre, no puede faltar una degustación de peras cocidas en caramelo o, para los amantes de los sabores particulares, tiramisú de piña o ciruelas cocidas en vino cabernet.
Ve allí en un día lluvioso con tu otra mitad, el ambiente te garantizará un 'experiencia intima y romantica, a pocos minutos del centro de la ciudad, en piazza Isolo.
