In Calabria, la hospitalidad es sagrada. Y de hostelería hablamos de comida. Básicamente, si vas a Calabria y te ofrecen comida y bebida, nunca te niegues.
Si el mundo se cae, tienes que eliminar más o menos todo lo que se te presente. Esta regla también se aplica cuando estás en un restaurante. Tenga en cuenta que, en general, no estamos hablando de pescado cocido y ensalada mixta de verduras. Estamos hablando de un banquete que incluye al menos: aperitivos mixtos (incluido parmigiana, ricotta fresca, quesos varios, pimientos, flores de calabacín frito, etc., etc.), uno o dos primeros platos, un segundo plato, fruta y postre. Entonces claro que te destapan con un amargo.
Probamos todas estas delicias (y muchas otras) en elCortijo Nonna Caterina de Francavilla Marittima, a tiro de piedra del parque arqueológico Timpone della Motta y también muy cerca de Civita (así como del mar).
Es una casa de campo clásica rodeada de vegetación, con productos de cosecha propia (incluidos quesos y ricotta) y cocina típica de Calabria. Comida abundante y de calidad y con una factura particularmente baja (en el momento de nuestra visita, había una oferta de 15 euros por un almuerzo).
No es muy fácil llegar, sobre todo porque las direcciones siempre son pocas, pero en el sitio web encontrarás un mapa y una ruta. Especialmente recomendado para el almuerzo, para que pueda deshacerme de los alimentos ingeridos con una agradable siesta al sol.
Qué: Cortijo Nonna Caterina
Dónde: Francavilla Marittima (Cs)
Cómo: indicaciones en el sitio web
