La soif de truffes n'est pas terminée. En effet, il double avec le 47ème édition de la foire nationale de la truffe d'Acqualagna. Nous parlons de l'un des événements les plus importants en Italie et dans les Marches, dédié à la truffe, à tel point que même l'émission Decanter de Rai Radio 2, avec Fede et Tinto, s'arrêtera avec son émission itinérante ironique de demain 1 Novembre au 3.
Mais ne vous inquiétez pas, le salon se terminera le 11 novembre, vous avez donc encore du temps. Toute la ville d'Acqualagna sera envahie par des stands de nourriture et les espaces dédiés aux truffes fraîches seront situés sur la place principale. N'oubliez pas de visiter le Palatartufo, avec plus de 4.000 XNUMX mètres carrés consacrés à ce tubercule. Cependant, vous trouverez également beaucoup d'artisanat local.
Parmi les nouveautés du salon de cette année, vous trouverez le Lounge à déguster, avec des dégustations animées par de grands chefs, et Émission culinaire, des moments dédiés à la rencontre entre les truffes et les plats typiques de toute l'Italie.
Pendant que vous y êtes, faites un voyage au Palais du goût, une ancienne maison rénovée et entièrement dédiée à la mise en valeur et à la diffusion des excellences gastronomiques et œnologiques de la région d'Acqualagna. Le palais est aussi le lieu à découvrir, avec des cartes en main, des visites gastronomiques et œnologiques ad hoc, appelées chemins de goût.
Acqualagna est situé dans la province de Pesaro-Urbino sur l'ancienne via Flaminia qui relie Rimini et Rome, via Fano-Passo del Furlo.
Comment s'y rendre:
http://www.acqualagna.com/acqualagna/come-arrivare/
