Pizza "aujourd'hui à huit"De Sorbillo dans via dei Tribunali et "café suspendu”Dans le Caffè Gambrinus historique de la Piazza del Plebiscito. En cette période de crise, les Napolitains parient sur les Napolitains. Confiance et main tendue vers les moins aisés, vers les nécessiteux. Un signe d'espoir et une preuve de fidélité.
Qu'est-ce que c'est?
La formule de pizza "aujourd'hui à huit" a été introduit par le Sorbillo pizzeria déjà après-guerre, quand les gens, épuisés, n'avaient pas de crédit en espèces pour nourrir et nourrir leur famille. Sorbillo a donné à ces personnes la possibilité de prendre une pizza et de la payer après huit jours. Eh bien, même aujourd'hui, après plus de cinquante ans, le besoin d'aujourd'hui revient à huit. Et Sorbillo veut changer d'avis, il veut faire confiance à ses concitoyens et veut les aider à se débrouiller avec dignité et honnêteté. À mon avis, une initiative digne d'estime et d'éloges qui, si elle était étendue à toutes les villes italiennes, pourrait être un moteur puissant capable de faire fonctionner une économie qui s'est arrêtée depuis trop longtemps.
Il café suspenduAu contraire, c'est une coutume en vogue dans les bars napolitains depuis de nombreuses années mais qui, ces derniers temps, avait été abandonnée puis reprise puis ré-abandonnée puis reprise par quelqu'un, par quelques-uns, notamment en banlieue. Aujourd'hui, proposer cette initiative est au contraire l'un des cafés napolitains les plus luxueux, le Gambrinus, l'historique, le très central, celui pour quelques-uns. Le café des artistes, fréquenté par l'excellence napolitaine et au-delà. Même Gambrinus, aujourd'hui, veut être aux côtés des moins fortunés et offre à ses clients la possibilité de payer deux cafés, en prenant un seul et laissant l'autre disponible des moins fortunés qui, après lui, entreront dans le Gambrinus en quête de solidarité.
Celui dans lequel je vous parle en ces quelques lignes est, comme vous pouvez le voir, un Naples en quête de rédemption, le bon Naples, le Naples que les télévisions et les journaux ignorent ou prétendent ignorer. Un Naples qui existe, cependant, est réel. Généreux, noble, altruiste. Le Naples que nous aimons! Alors venez chers touristes à bas prix, allez à Naples, allez à Gambrinus et «suspendez» un café. Ce sont les petites choses qui sauvent le monde!
