A Pomaria J'ai dîné àOsteria Palazan, autrefois un restaurant duHôtels Cles maintenant transformé en un lieu élégant et raffiné pour passer une belle soirée au nom de la bonne cuisine et de la tradition trentino.
Ici, cependant, je veux vous parler non seulement de cet excellent restaurant, mais plus généralement de l'initiative Saveurs antiques de Val di Non, malheureusement déjà terminé pour cette année mais à marquer à l'ordre du jour en attendant 2013. Arrivé à 26 e édition, cette revue culinaire vise à promouvoir et redécouvrir les plats de la tradition paysanne nonesa. Nous avons goûté le point culminant de l'Osteria Palazan: des gnocchis aux pommes de terre crues, une révélation!
Pour cette occasion, dix parmi les meilleurs restaurants locaux proposer un menu fixe à 35 € dans lequel tout est inclus, y compris différents vins pour chaque plat et café. La liste des installations se trouve sur le site Web de l'office du tourisme de Val di Non.
