Eataly Smeraldo à Milan, le temple de la bonne nourriture et de la bonne cuisine régionale, à ne pas manquer.
Une nouvelle destination s'est ajoutée à Milan pour les amateurs d'Italie et de gastronomie : Eataly Smeraldo.
Le nouveau magasin Farinetti a été construit dans ce qui, il y a quelques années encore, était l'une des scènes les plus importantes de Milan, où sont passés des artistes italiens et internationaux, dont les plus importants sont immortalisés dans l'entrée comme témoignage d'un passé, malheureusement, désormais révolu et terminé. Maintenant passé et terminé. Mais maintenant que l'espace est devenu autre chose, il est devenu une nouvelle destination pour les Milanais et les touristes qui, par habitude ou simplement de passage, traverseront cette scène d'une manière différente qu'auparavant.
La formule Eataly est sans aucun doute intéressante même si, à mon humble avis, dans cet espace, la disposition, l'ameublement et les choix formels sont un peu éparpillés et incohérents. La partie la plus fascinante est sans aucun doute le rez-de-chaussée, où l'on peut immédiatement admirer les chariots de fruits et légumes. C'est une sorte de place moderne, un marché traditionnel dans un espace contemporain. Bien sûr, les prix ne sont pas ceux des marchés locaux, mais la présentation a son propre charme.
Dans le grand espace, aménagé sur trois niveaux, il est possible d'acheter des produits et de s'arrêter pour manger un morceau dans l'un des nombreux coins repas de la structure. Au rez-de-chaussée, outre les chariots de fruits et légumes, il est possible de trouver des ustensiles de cuisine, des livres et des petits articles ménagers. Il y a aussi une boulangerie, un frigo et une belle et accueillante cascade de chocolat qui tente même les moins gloutons à acheter des chocolats et des barres de toutes sortes et de toutes saveurs.
Au premier plan, il est possible de s'arrêter pour un déjeuner rapide ou un simple goûter et l'offre est très variée, les prix sont affichés et bien visibles, même si certains ne sont pas vraiment bon marché, mais vous pouvez choisir en fonction de vos poches. Outre les points de ravitaillement, il y a un grand comptoir pour les viandes et les fromages, un autre pour la viande, puis des pâtes fraîches, de la mozzarella fraîchement fabriquée, de la bière artisanale, du vin en vrac dans des tonneaux spectaculaires et de nombreux produits italiens. L'offre de vins au dernier étage est très large et complète, avec des indications faciles à comprendre pour combiner le produit avec les plats.
Il existe également deux grandes cuisines où sont organisés des cours de slow food, des ateliers pour enfants et des cours d'éducation nutritionnelle. L'espace est donc transformé non seulement en lieu de vente mais devient un lieu d'apprentissage et de partage, d'éducation et d'acquisition de connaissances, de traditions et de bonnes pratiques.
Au milieu du grand espace d'exposition se trouve une scène où piano et instruments attendent des artistes renommés et émergents qui se produiront dans ce qui fut pendant de nombreuses années l'un des plus importants théâtres milanais.
Eataly est situé sur la Piazza XXV Aprile, près du Corso Como, l'une des rues les plus cool de Milan, à mi-chemin entre la station Garibaldi et la station de métro Moscova, dans le centre de Milan, il est facilement accessible par les transports publics, mais pour ceux qui ne peuvent pas s'empêcher d'utiliser la voiture, il y a aussi un grand parking souterrain où il est possible de laisser la voiture.
Si vous passez par là, allez faire un tour, ne serait-ce que pour pouvoir dire que vous l'avez vu et le tweeter à vos amis.
