Un vrai joyau de Portoferraio est l 'Enoteca della Fortezza. J'étais là-bas il y a quelques jours pour le déjeuner et j'étais agréablement stupita de beaucoup de choses. La première surprise est l'endroit, le caviste est situé à l'intérieur du murs du XVIe siècle des forteresses Médicis construites par Cosimo De 'Medici Grand Duc de Toscane. Je ne vous dirai pas quel rafraîchissement est ici après la chaleur de l'île. L'endroit est pratiquement situé dans une grotte et tu en as un vue sur la mer grâce aux grandes fenêtres.
L'Enoteca est un projet promu par Slow Food et c'est le seul endroit où ils se trouvent tous les vins de Doc du territoire Elban, produits typique au km 0: O
Pour se rendre à l'Enoteca, il y a deux routes, même si la meilleure est la Via Scoscesa, celle qui mène juste devant la porte "officielle" du restaurant.
Les orari di apertura ils ont de 11 à 15 ans et de 18 à 24 ans, tous les jours. À l'intérieur, il y a environ 20 places, pas plus, car c'est tout toujours bon de réserver, aussi pour ressentir le genre de menu proposé comme il n'y a pas de menus, les plats sont Toujours frais également basé sur la disponibilité gastronomique locale.
Quoi Je me suis mangé? Tout ^ _ ^ Sérieusement j'ai mangé la salade que vous voyez ci-dessus, faite de: feuilles de salade, courgette, pignons de pin, fenouil et poisson laissé dans l'huile et le citron pendant quelques heures. Très bien. Vin rosé, pain et un pêche douce laisser macérer environ une journée dans leAleatico, L'un des meilleurs vins doux en Italie. Vraiment un déjeuner très savoureux et léger. A essayer absolument aussi pour l'ambiance, le vin et les livres, partout ^ _ ^
