Après avoir écrit les articles sur Marettimo et Levanzo Je n'ai pas pu boucler la boucle avec un article sur Favignana, l'île la plus grande et la plus touristique de l'archipel.
Favignana est sans aucun doute l'île la plus populaire et la plus connue des Egades, elle possède de nombreux hébergements et peut être très fréquentée en août, mais il suffit de la visiter à un autre moment de l'année pour en tomber amoureux (croyez-moi que j'y ai été aussi bien en plein hiver qu'en juin et en août !).
Favignana a la forme d'un papillon, avec le Mont Santa Caterina et son château qui dominent la partie ouest de l'île (la plus inaccessible) et une grande plaine aride à l'est. Contrairement à Marettimo et Levanzo, en fait il n'y a pas d'arbres à Favignana (si vous cherchez de l'ombre... oubliez ça !) et l'île est complètement jonchée de carrières de calcaire, une pierre semblable au tuf. Les carrières ont été abandonnées et sont exploitées à des fins touristiques ; en effet, des hôtels de luxe (comme la White Cave), des jardins ou des piscines ont été construits à l'intérieur. Il existe aussi des carrières souterraines vraiment spectaculaires, mais il n'y a pas de parcours "officiels" car ils ne sont pas sécurisés donc... il suffit de trouver des locaux prêts à vous emmener dans ces endroits magnifiques ! Parmi ceux en plein air, le Labyrinthe de Cave près de Cala Rossa vaut vraiment le détour.
Où est Favignana
Comment arriver à Favignana et comment se déplacer
Des aéroports de Trapani / Palerme à l'embarcadère de Trapani
Pour se rendre à Favignana, la chose la plus confortable à faire est de prendre un survol de Trapani (maintenant il y en a peu hélas) ou votre Palerme (ici au contraire, vous aurez beaucoup de choix à la fois en tant qu'entreprises et en tant qu'horaires). De l'aéroport, vous devrez ensuite rejoindre la jetée de Trapani pour prendre l'hydroptère/ferry. L'aéroport de Trapani est à environ 25' de l'embarcadère de l'hydroptère et pour y accéder il y a un bus ou un taxi (tarif fixe 30 euros). Depuis l'aéroport de Palerme cela prend environ 1 heure et vous pouvez prendre le bus (départ toutes les heures jusqu'à 16h00, 10 euros), le taxi partagé (à réserver avec minimum 2 personnes, 22 euros par personne via le site www.lanavetta .com) ou taxi privé (forfait 80 euros).
L'hydroptère de Trapani à Favignana
Les hydroptères / ferries vers Favignana et les autres îles Egades sont garantis par Liberty Lines et il est possible d'acheter des billets en ligne via leur site Web (ce que je vous recommande de faire en haute saison, c'est-à-dire juillet et août). Retrouvez tous les horaires sur ce lien. En général, en été il y a au moins 6/7 hydroptères par jour alors qu'en hiver 3/4. Le trajet dure 1h et coûte 17,5 euros/personne (tarif 2020).
Comment se déplacer à Favignana
Contrairement à Levanzo et Marettimo, à Favignana il y a la possibilité de louer une voiture, mais c'est fortement déconseillé ! Une grande partie de l'île est plate donc ce sera suffisant louer un scooter ou un vélo (normal ou avec assistance pédale) pour pouvoir se déplacer sur l'île sans problème. Vous trouverez plusieurs loueurs sur le port, juste en face du quai des hydroptères.
Que voir à Favignana
Ancienne usine Florio (le piège)
En arrivant à Favignana, la première chose qui apparaîtra à vos yeux est un grand bâtiment couleur sable. C'est le vieux piège Florio, la filière thonière historique construite en 1874 par Vincenzo Florio, le premier grand entrepreneur du sud post-Bourbon. La famille Florio possède toutes les îles Égades et a construit un empire en commercialisant d'abord des dérivés du soufre, puis du marsala et enfin du thon, inventant en fait le thon en conserve. À cet égard, je vous recommande de lire le livre "Les lions de Sicile" qui raconte magistralement toute l'histoire de cette grande famille, je l'ai trouvée magnifique ! La trappe de Favignana était l'une des plus grandes de la Méditerranée (3000 mètres carrés) et était une sorte de citadelle ouvrière. La tonnara est restée en activité jusqu'en 1977, puis abandonnée pendant plusieurs années avant d'être restaurée et partiellement ouverte au public. A l'intérieur se trouve aujourd'hui un musée dédié à l'industrie du poisson des Egades, un lieu de mémoire et de traditions des raïs et des tonnaroti (ceux qui ont fait le célèbre abattage du thon). Les espaces sont également utilisés pour des expositions et des événements.
La tonnara Florio est ouvert tous les jours de 10h à 14h et de 17h à 21h (du 1er avril à fin novembre), et il est possible participer à un visite guidée (fortement recommandé !) qui dure 1h et coûte 6 euros.
Village de Favignana
Le village de la ville s'enroule autour du petit port conçu par Giuseppe Damiani Almeyda (l'architecte de la famille Florio qui a également conçu la tonnara) et est composé de maisons blanches et jaunâtres. Dans quartier S.Anna vous y trouverez les palais nobles de la fin du 800ème siècle aux balcons de fer forgé, ce qui reste des anciennes demeures bourgeoises des employés de la tonnara. Surtout, il se démarque Palais Florio, aujourd'hui siège de l'Office de Tourisme, le bâtiment construit pour Ignazio Florio, fils de Vincenzo, en 1876. Autour des maisons les plus pauvres des tonnaroti. Quant à Marettimo et Levanzo, même à Favignana il n'y a en fait qu'une seule ville (qui peut être définie comme telle).
Château de Santa Caterina
Comme Marettimo, Favignana a aussi son propre Château normand. Le Château de Santa Caterina il est situé au point culminant de l'île (Monte Santa Caterina, 310 mètres) où une tour de guet sarrasine a été construite à l'origine. Les Normands, et pour suivre le seigneur de Favignana Andrea Riccio, l'ont transformé et agrandi pour en faire le fort que nous voyons aujourd'hui. Comme le château de Punta Troia à Marettimo, celui-ci a également servi de prison à l'époque des Bourbons puis de garnison militaire avant d'être complètement abandonné jusqu'à aujourd'hui. Le château se visite librement mais il faudra faire très attention car il n'est pas sécurisé ; la plus belle chose de mon point de vue est le panorama à 360 ° que l'on peut apprécier de là-haut, car la vue s'étend de Marettimo à Levanzo, jusqu'à Trapani, Erice et San Vito lo Capo. Pour atteindre le château, vous devrez emprunter la route qui commence derrière l'ex-tonnara Florio et gravir la montagne. Jusqu'à un certain point on peut aussi arriver en scooter ou à vélo, mais la dernière partie doit obligatoirement se faire à pied car il y a un escalier en zigzag. Comme il n'y a pas d'ombre, au moins en été il est préférable d'y aller tôt le matin ou au coucher du soleil (apportez de l'eau car il n'y a rien !).
Jardin de l'impossible de la Villa Margherita
Proche de Appartements Villa Margherita il y a un jardin de fées que vous ne pouvez pas manquer. En récupérant les carrières de Villa Margherita, la propriétaire Maria Gabriella Campo a créé ce magnifique jardin botanique. Outre la grande carrière à ciel ouvert, taillée avec des moyens mécaniques et datant des années 1950-60, il a également déniché des carrières "galerie" et "grotte" datant des années 700 et 800 et aménage à l'intérieur des allées fleuries. Les Jardin de l'impossible il s'étend sur 40 200 mètres carrés et abrite environ 389 espèces différentes, notamment des hibiscus, des roses, des figues, des grenades, des plantes tropicales, etc. Le jardin ne peut être visité que par le biais d'une visite guidée payante avec réservation obligatoire en écrivant à [email protected] ou en appelant le 8048028 2. Le jardin est ouvert tous les jours (de mai à octobre) et la durée de la visite est d'environ 30 heures et XNUMX minutes (on peut tout visiter à pied).
Favignana : les plus belles plages et criques
Les côtes de Favignana sont constituées de petites baies dessinées par le vent et le travail de l'homme (comme la carrière de Bue Marino par exemple) et il n'y a quasiment pas de plages de sable. La majeure partie est faite de roche, mais les couleurs de l'eau sont vraiment folles ! Parmi les plus belles criques et plages il y a certainement :
- Plage de Praia: la plage de la ville, de sable, à côté du port de plaisance et devant l'ex-tonnara.
- Lido Burrone: petite étendue de sable aux eaux peu profondes où il est possible de louer des transats et des parasols.
- Plage de Marasolo : petite plage aux eaux peu profondes, parfaite aussi pour les enfants.
- Falaise de Cala Azzurra: falaise basse avec accès facile et eau peu profonde.
- Cala Grande: micro plage en face du phare de Punta Sottile avec un accès facile et adaptée à tous.
- Cala Rotonda : petit port naturel avec une eau super claire. Parfait pour le coucher du soleil.
- Cala Rossa: la plus célèbre et photographiée de l'île, une grande baie creusée dans le tuf à l'eau émeraude.
- Bue Marin: avec Cala Rossa ma préférée, une carrière abandonnée qui forme des sortes de terrasses surplombant la mer.
- Pointe Longa : petite étendue de rochers cachée parmi les goitres.
Où dormir à Favignana
Contrairement à Marettimo et Levanzo où il n'y a en fait que de petits hôtels répartis dans les anciennes maisons de pêcheurs, à Favignana l'offre d'hébergement est beaucoup plus large et va des campings aux hôtels de luxe. Vous trouverez ici ma petite sélection :
- B&B Imera : petite chambre d'hôtes au centre de la ville (mais dans une rue calme même en haute saison !) récemment rénovée, très pratique à la fois pour s'y rendre et pour se déplacer.
- Carrières blanches : bel hôtel de luxe situé à l'intérieur d'une ancienne carrière de tuf. Il est situé près de Cala Azzurra et Cala Rossa et est équipé de tout le confort (piscine, bain à remous et ainsi de suite !).
- Baglio del Piffero: 4 beaux appartements en plein style favignanais avec terrasse et vue jardin. Ils sont situés dans le village derrière le Cava Sant'Anna, dans une position très pratique.
- Nid de pèlerin : structure enchanteresse avec accès privé à la mer (plates-formes et transats inclus), située dans un magnifique cadre naturel et loin du bruit du centre.
- Résidence Cala di Pozzo : emplacement exclusif et merveilleux avec un mobilier raffiné et une belle vue sur la mer. Il est situé à 2 pas de « Food Chiacchere and Wine » (voir ci-dessous).
Où manger à Favignana
- Café Mazzini : le bon endroit pour prendre le petit déjeuner avec le meilleur granité de l'île.
- Bar del Corso: excellente cassatelle frite (sur place) fourrée à la ricotta et au chocolat. Le soir, il propose également un service de restauration.
- La Pasticceria: pâtisserie qui fait à la fois du sucré et du salé, tout est bon de la pâtisserie à l'arancine etc.
- Kebaberia di Tonno : sandwichs au thon en toutes sauces pour un déjeuner rapide de qualité.
- U Cuoppu: Cuisine de rue sicilienne. Excellentes coquilles de fruits de mer frits (mais vous pouvez aussi trouver le fameux sandwich à la rate).
- Nourriture Chat Vin : emplacement fou en dehors de la ville pour prendre un apéritif avec vue sur la mer au coucher du soleil.
- Formica Ostéria: mon endroit préféré!! Une combinaison parfaite de saveurs créée par le chef sicilien Federica Figliomeni et le chef japonais Taka. Fruits de mer bien sûr !
- La Bettola: trattoria familiale historique. Ouvert depuis plus de 30 ans, il se concentre sur le couscous de poisson, les boulettes de thon et les poissons grillés.
Questions et réponses rapides
Vous pourriez également être intéressé par ces autres articles que j'ai écrits sur la Sicile :
- Sicile occidentale : 3 jours entre Marsala, Mazara, Sélinonte, Ségeste et Gibellina
- Que voir à Palerme en 3 jours
- Que voir à Catane et ses environs
- Où manger à Palerme
- Marettimo : comment y accéder, que voir et où dormir
- Levanzo : comment y accéder, que voir et où dormir
- 10 belles fermes avec piscine en Sicile
