Ce n'est pas un hasard si leOmbrie est la région avec le plus grand nombre de Hôtels diffus en Italie. Ses paysages sont un mélange parfait d'interaction entre l'homme et la nature, où aucun d'eux ne se néglige, mais se complètent harmonieusement, créant des scénarios uniques au monde. L'Ombrie est certes petite, mais c'est le cœur battant de l'Italie, tant pour sa position géographique que pour le caractère qu'elle possède: silencieuse, mais forte et décisive.
Dans ce contexte historique et culturel précieux, une idée est née, portée par deux sœurs ombriennes, qui en 2010 a vu son accomplissement final: combiner histoire et éco-durabilité, pour accueillir les voyageurs et les touristes qui se retrouvent à visiter «le cœur vert de l'Italie». Ainsi est né l'Albergo Diffuso Torre della Botonta, situé juste à l'intérieur de la forteresse d'Albornoz de Castel San Giovanni (PG). La forteresse remonte à 1376 lorsque le cardinal Albornoz fut chargé de la construire par Frédéric II et fut longtemps disputée entre les villes de Trevi et Spoleto. À l'intérieur des murs, il y a un ville fortifiée, une église romane, de belles demeures du XVe siècle et les vestiges de ce qui fut l'histoire du château.
Sept chambres, chacun porte le nom d'un fibre naturelle (Chanvre, Soie, Lin, Juta, Laine et Coton) et tous sont situés dans les anciens bâtiments du village, tels que la banque, le four, l'ancienne mairie et la tour de guet. Le leitmotiv de cette belle "histoire généralisée" est l'éco-durabilité et l'attention à l'utilisation de matériaux naturels et organiques, des éléments recyclés associés à des meubles anciens et modernes, toujours dans le plein respect de l'environnement.
L'un des endroits les plus évocateurs de l'Albergo Diffuso est le Rivellino, une ancienne grotte de liaison entre la Tour et la Tour Est, datant de 1460, où sont aujourd'hui organisés des dîners romantiques "à deux" ou à thème. Un luxe vraiment unique en son genre.
Pour ceux qui veulent rester dans l'histoire ne seront certainement pas déçus par ce splendide Albergo Diffuso, qui présente encore dans certaines chambres le salon décoré de fresques, cheminées anciennes, reliant des grottes entre différents environnements, le tout couronné par l'amour de la nature et le respect de l'environnement.
