L'Acino à Turin est situé dans la Quadrilatère romain et le restaurant est adjacent à la belle église gothique de San Domenico. L'endroit est très intime et ne peut accueillir plus d'une dizaine de tables même s'il est ouvert jusque tard dans la nuit. Il faut absolument réserver et l'intérieur du lieu est sans fioritures, une cave sans nappes ni autres choses, seulement le meilleur des Cuisine piémontaise. Un très bon endroit pour dîner dans le Quadrilatero Romano.
Le menu propose 4,5 plats par plat et tous sont de la cuisine piémontaise, même si la meilleure chose à faire est de demander conseil aux propriétaires, aussi parce qu'il y a plats du jour qui ne sont pas visibles dans le menu. J'ai goûté la viande crue en apéritif mais aussi la soupe du jour et le flan au fromage piémontais. Aussi pour le deuxième trop cuit avec Barolo avec des pommes de terre au four, un vrai régal. Une bonne bouteille de Barolo et de l'eau, pas de dessert, juste du café pour finir.
Le prix est d'env 30/35 € par personne mais cela vaut vraiment la peine de dîner ici si vous voulez manger des plats piémontais dans le centre historique, une bonne cuisine qui vous laissera sûrement satisfait.
