Dimanche ensoleillé et nous décidons donc de nous diriger vers le déjeuner dans la région de roncofreddo, plus précisément à Ardiano. Ici, il y a une ferme gérée par les frères Dall'Ara qui, un jour, ont décidé de faire un changement dans leur ferme.
S'y rendre n'a pas été facile, aussi parce que les navigateurs sont inutiles lorsqu'ils parcourent les interminables rues de l'arrière-pays de Cesena. Cependant, en suivant les panneaux de Rimini sur la via Emilia (SS9) pour Calisese et Roncofreddo, nous sommes arrivés à destination. Le paysage était un spectacle, grâce à la floraison des hectares et des hectares de vergers de pêchers qui entourent la route jusqu'à la jonction de Monteleone et Ardiano.
Cuisine locale, bien sûr, et vin de sa propre production (mais là-dessus, il vaut mieux étendre un voile). À certains endroits, la route monte au point que la pente atteint 15% (les cyclistes savent ce que cela signifie ...), mais même s'il n'est pas vraiment facile de s'y rendre, l'endroit était définitivement bondé. Dehors, il y a aussi une piscine et une splendide terrasse pour les repas d'été.
On comprend pourquoi y aller. La vue est à couper le souffle car elle permet de flâner depuis le château de Le sourire, en face de la ferme, à la mer dans les jours les plus clairs. Je ne peux qu'imaginer ce que cela peut être de regarder la côte éclairée la nuit. Puis le manger. Apéritifs de la maison comme charcuteries locales e bruschetta farcie, bis du premier avec tortellacci farcis aux herbes avec fromage à noyau e tagliatelles al ragù, grillé de viande mixte e volaille Guinée, divers plats d'accompagnement (gratin comme s'il pleuvait) avec l'inévitable piadina, un mélange de desserts (le zuppa inglese est excitant), café et "killer coffee" (nocino).
Vous dépensez chacun? 18€. Certainement peu, calculez les quantités apportées à la table et l'excellente qualité du produit. Le vin, je le répète, est de leur production. Évitez de demander la carte des vins, comme je l'ai fait. Il n'y a.
Un conseil: réservez bien à l'avance. J'ai eu la chance de trouver une place.
