J'ai passé le week-end dernier dans la belle Trieste. Et j'ai déjeuné dans un très bon restaurant où j'étais déjà allé et où, je me souviens bien, nous avons mangé divinement. Le restaurant est appelé Siora Rosa et est situé sur la Piazza Hortis 3, au cœur de Trieste.
La faim était là, alors nous avons opté pour une déjeuner d'été pas vraiment léger mais spectaculaire. J'ai commandé un apéritif à base de Cotto en croûte de pain avec de la moutarde et du kren (essayez-le) et un jarret de porc spectaculaire avec des pommes de terre au four. Mon ami en a plutôt commandé grands gnocchi gigantesques qui ressemblent à des boulettes. Après cela, malgré le ventre plein, nous nous sommes livrés à une succulente sauce bavaroise aux fraises, maison bien sûr. Très bien. Le personnel très gentil et surtout le vieux monsieur qui bavarde aimablement avec ses invités en recommandant des plats et des desserts. Ils voulaient également nous offrir un limoncello, pas mal.
La nourriture est typique de Trieste et dans cet endroit, il est également possible d'essayer les fameux buffets qui comprennent des plats typiques à base de porc et de poisson.
Prix sur 20-25 € par personne. Le tout servi sous les parasols de l'espace extérieur, sur une belle place de la ville. Hautement recommandé. Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi, les jours restants sont ouverts toute la journée de 8h00 à 21h30. Pour plus d'informations 040 301460.
