Osteria Melafumo à Livourne est un endroit spécial, où vous pouvez bien manger et être en bonne compagnie. Convient aux nostalgiques mais aussi à ceux qui aiment la bonne compagnie et la bonne cuisine, à petit prix.
Chaque fois que je vais manger un leghorn une anecdote se produit qui fait de tout une expérience. En fait, il ne s'agit pas seulement de bien manger du poisson frais et cuit comme Dieu le commande. En réalité, il s'agit de se heurter aux Livournes, dans leur manière un peu hagarde et franche de se rapporter aux autres, le tout assaisonné de sympathie et d'un discours irrésistible. A cette occasion j'ai essayé un endroit où vivre une expérience très spéciale: leOsteria Melafumo.
Livourne: pourquoi la visiter
Vous pouvez choisir d'aller à Livourne même juste pour manger du poisson, le cacciucco si vous aimez, mais aussi des plats plus simples et moins exigeants pour la digestion. Mais vous pouvez aussi vous y rendre car c'est en bord de mer, car il faut embarquer pour la Corse. Ou pour visiter la ville toscane moins connue des touristes mais avec quelques attractions respectables: Terrazza Mascagni, l'Aquarium, Villa Mimbelli avec le Musée civique Giovanni Fattorc'est-à-dire toutes les peintures majeures de Macchiaioli.
Osteria Melafumo de Livourne
La dernière fois que j'ai eu mon expérience à Livourne, cela valait vraiment la peine d'être dit: en fait, j'étais pour le déjeuner auOsteria Melafumo. Eh bien, le nom est déjà un programme. Le restaurant se trouve via Mentana, à deux pas de la Piazza XX Settembre où se trouvait autrefois le célèbre marché américain (qui a maintenant été transféré au port).
Vous serez frappé par les chaises en paille dans la rue et les nombreux autocollants attachés au verre avec les votes et les recommandations des guides et Tripadvisor sur eux.
Une ambiance animée
Mais lorsque vous entrez, vous serez littéralement surpris. Comment définir Osteria Melafumo? Un repaire de communistes nostalgiques? Un restaurant fidèle à la ligne? La ville a toujours été extrême gauche, politiquement parlant. Les drapeaux rouges accrochés au mur avec Che Guevara et Berlinguer, les sets de table en papier jaune ornés de marteau et de faucille, les T-shirts rouges des serveurs rendent unique un lieu qui autrement ressemblerait à la pièce anonyme d'une Casa del Popolo: il y a donc plutôt une atmosphère à vendre. La sympathie irrévérencieuse des habitants de Livourne, à la fois ceux qui gèrent le restaurant et ceux qui y mangent, fait le reste.
Osteria Melafumo à Livourne: le menu
Il est donc indispensable d'entrer dans ce restaurant laisser les préjugés et l'arrogance à la porte. Laissez-vous aller, préparez-vous à déguster de délicieux plats. Chez Melafumo, le menu est écrit sur le tableau noir et vous choisissez à partir de là, sachant immédiatement où vous allez baisser en termes de coûts - mais les prix sont justes pour la qualité de la nourriture.
J'ai mangé un trio d'entrées, les unes meilleures que les autres: escargots cuits, poivrés de moules, morue frite, tout simplement divin. Suivi d'un incroyable grill mixte avec du poisson du jour, des crustacés, des espadons et des steaks de saumon, de bons filets de poisson bien cuits. Vin de la maison, blanc et pétillant, de ce qui descend sans que vous vous en rendiez compte.
même le les desserts sont faits maison, le choix est limité mais la qualité est excellente. Les verres sont typiques d'une taverne, les plats sont différents les uns des autres, le service est informel mais efficace.
Si vous avez de la chance, il peut arriver, comme moi, que des invités qui ont un peu levé les coudes viennent à table, leur parlent et leur parlent, avec des sketches qui ne se produisent que dans ces parties. Bref, quand on dit le tourisme «expérientiel» nous en parlons et comme c'est la tendance du moment, vous ne pouvez pas la rater.
