En Moldavie, il y a la plus grande collection de vins au monde et en même temps la Moldavie est la destination la moins visitée d'Europe, découvrez ici pourquoi.
Savez-vous où se trouve la plus grande collection de bouteilles de vin au monde? Eh bien oui, en plein Moldavie: dans la cave Milestii Mici, entrée dans le Livre Guinness des Records grâce à plus de 1 million de bouteilles stockées dans 200 km de tunnels souterrains.
Moldavie? C'est un pays dont vous semblez avoir à peine entendu parler, n'est-ce pas? Eh bien, vous n'êtes pas les seuls, car la Moldavie était la «destination touristique la moins visitée d'Europe» en 2013 selon Lonely Planet. Un pays qui, par coïncidence, semble avoir la forme d'un grappe de raisins, situé dans le bassin de la mer Noire, entre l'Ukraine et la Roumanie. En fait, les choses ont beaucoup changé aujourd'hui, et la Moldavie fait partie des destinations touristiques émergentes, recommandées comme destination à ne pas manquer par les médias faisant autorité tels que National Geographic, Huffington Post, Trips.com. Une partie du crédit de cette tendance de croissance, certainement destinée à augmenter dans les années à venir, va également au secteur du vin.
Celle de vin en Moldavie c'est un secteur important pour l'économie du pays: il représente 3,2% du produit intérieur brut et 7,5% des exportations totales, et emploie plus de 150.000 3 personnes (sur un total d'environ XNUMX millions d'habitants). Le régions viticoles historiques il en existe trois: Valul lui Traian (sud-ouest), Stefan Voda (sud-est) et Codru (centre), destinés à la production de vins à indication géographique protégée. Outre les nombreuses vignes internationales, la Moldavie possède un bon nombre de vignes indigènes qui suscitent beaucoup d'intérêt: parmi elles, Feteasca Alba, Feteasca Regala, Feteasca Neagra, Rara Neagra, Plavai, Viorica.
Un secteur viticole aussi important et la présence de nombreux vignobles, du majestueux château de la fin du XIXe siècle aux vignobles design, des caves souterraines aux entreprises familiales rustiques, les itinéraires viticoles en Moldavie peuvent compter sur des histoires uniques et des atmosphères pleines de charme. Les caves les plus importantes offrent visites guidées, dégustations, restaurants, accueil et activités telles que les vendanges, balades à vélo à travers les vignes, spa au vin et bien-être.
À la première place parmi les vignobles qui attirent le plus les amateurs de vin et les touristes sont certainement à placer caves souterraines, véritables villes du sous-sol destinées à la production et au stockage du vin, en particulier du blanc pétillant. Le plus célèbre de tous est Cricova, à une quinzaine de minutes de la capitale Chisinau. Une cave qui peut se vanter de 120 km de galeries souterraines contenant environ 1 million de bouteilles et 600 étiquettes, y compris les collections privées d'importants chefs d'État, comme Poutine, qui a fêté ici son 50e anniversaire. La visite guidée se déroule à bord d'un véhicule électrique qui traverse les tunnels qui serpentent jusqu'à 80 mètres de profondeur, et est suivie d'une dégustation dans les élégantes salles souterraines.
Mais il y a bien plus que les caves souterraines comme Cricova et la Milestii Mici du livre Guinness des records dont nous avons parlé au début de l'article. Par exemple la cave la plus ancienne, Château Purcari fondé sur le décret du tsar Nicolas Ier en 1827: le célèbre Negru de Purcari est produit ici, également connu sous le nom de "vin de la reine d'Angleterre" car Elizabeth II commandait régulièrement des bouteilles du millésime 1990. Purcari accueille ses hôtes pour des visites guidées, dégustations, promenades à travers les vignes, vendanges, et dispose d'un restaurant, de chambres et de courts de tennis. Ou encore Castel Mimi, domaine à vocation internationale qui rappelle le château français dans son aménagement architectural, et qui produit un Cabernet Sauvignon Riserva pour les connaisseurs. En plus d'un restaurant raffiné, la cave propose des chambres d'hôtes au design moderne et original, un wine spa et une piscine.
Le statut de «pays viticole à vocation oenotouristique» de la Moldavie en 2018 a reçu une reconnaissance importante: l'Organisation mondiale du tourisme (OMT) a choisi la capitale Chisinau et Castel Mimì pour accueillir la troisième édition du Conférence mondiale de l'œnotourisme, qui a eu lieu les 6 et 7 septembre. Ce fut une excellente occasion de promouvoir le profil œnotouristique du pays avec la participation de plus de 250 invités internationaux de haut niveau opérant dans le secteur de l'œnotourisme provenant d'une trentaine de pays.
Le leitmotiv de la Conférence était le tourisme durable comme outil de promotion du développement des communautés rurales, faisant d'elles les principaux protagonistes et bénéficiaires de cette «révolution touristique» qui place des expériences uniques, authentiques et mémorables au centre de l'offre. Tout comme ceux que les villages de la campagne moldave peuvent encore offrir aux hôtes, avec l'hospitalité sincère d'un pays pas encore pollué par le tourisme de masse. A l'ouverture de la conférence Pavel Filip, le Premier ministre de la République de Moldavie a salué et accueilli les participants en disant que "quand je pars à l'étranger, j'apporte toujours une bouteille de vin local en cadeau, c'est parce que notre vin en dit long plus sur nous. Moldaves de tout discours ». Un vrai déclaration d'amour d'un pays pour son meilleur produit on pourrait dire!
Si la Moldavie des vignes, des vignobles et des charmants villages ruraux riches en tradition est déjà entrée dans votre cœur, peut-être êtes-vous encore à temps pour un voyage inoubliable dans le vin moldave: chaque année, le premier samedi d'octobre Journée nationale du vin, avec des célébrations, des défilés, des danses, des stands de nourriture et de vin et de nombreux événements à la fois dans la capitale Chisinau et dans les principaux vignobles du pays. Si vous n'êtes pas en mesure de participer à cet événement, ne vous inquiétez pas: chaque moment est bon pour visiter le pays et vivre des expériences authentiques entre vignes et caves où vous serez accueillis avec un sens de l'hospitalité ancien et généreux.
