Commençons par l'un des plats les plus appréciés des Napolitains: la pizza. À Naples, il est très difficile de trouver une pizzeria qui ne produit pas une bonne pizza, pour cette raison je ne liste que top cinq.
OĂą manger - Pizzerias
Nicola et Rossella: 1. Il Pizzaiolo du président: est la célèbre pizzeria où pendant la G7 (1994) est allé manger le président des États-Unis de l'époque Bill Clinton. La pizza est très bonne mais la vraie spécialité de la maison est la faire frire, vous mangez de très bons arancini, crocché et omelettes. Prix ​​moyen: 8€ (pizza + boisson)
2. Pizzeria Starita: cette pizzeria est devenue célèbre car elle apparaît dans le film L'or de Naples où Sophia Loren joue le rôle d'un beau pizzaiolo. Prix ​​moyen: 8€ (pizza + boisson)
3. Pizzeria Pellone: Pizza très bon ma pas très digeste. Spécialité de la maison: pizza frite et farce au four. Prix ​​moyen: 9 / 10 euro(pizza + boisson)
4. Par Michele: les deux seules pizzas cuites au four sont là marguerite et la vie de marin, très bien. Un endroit un peu spartiate mais ça vaut le coup. C'était (et est peut-être toujours) la pizzeria préférée de Diego Armando Maradona. Via Cesare Sersale 1/3, coin avec via Colletta.
5. Pizzeria Sorbillo: une autre grande pizzeria qui produit délicieuses pizzas. Il y a beaucoup de monde comme la pizzeria Da Michele. (Via dei Tribunali, 32) Prix moyen: 7€ (pizza + boisson).
Après avoir répertorié les pizzerias, passons à quelques trattorias / auberges où bien manger à des prix abordables. Ici aussi, le même discours fait ci-dessus s'applique, c'est-à -dire liste unique certains d'entre eux (à Naples on peut bien manger un peu partout).
OĂą manger - Trattorias
1. Trattoria da Nennella: placé au milieu du Quartiers espagnols les plats principaux de la tradition locale sont consommés à des prix très bas. Le rapport qualité / prix est très élevé. Prix ​​moyen: 11 / 12 euro (premier plat + deuxième plat + boisson) (Vico Lungo Teatro Nuovo 103/105).
2. Osteria della Mattonella: aussi cet endroit, comme le précédent, est un excellent endroit pour savourer des plats traditionnels napolitains (mais pas seulement). C'est un local en affaire de famille (J'ai tout dit). La spécialité de la maison est Les pâtes et les haricots. Prix ​​moyen: 16€ (premier plat + deuxième plat + boisson) (Via Nicotera).
Où manger - Pâtisseries Maintenant, après la pizza et le déjeuner (ou le dîner), touchez au dessert :-D Quoi de mieux que délicieux baba et de nombreux autres types de bonbons (à la fois de la tradition napolitaine et non) de Pasticceria Scaturchio ? C'est une pâtisserie historique à Naples, une véritable institution dans la ville. Il est situé dans le très central Piazza San Domenico Maggiore. (Sede Unica, dans la ville il y a plusieurs pâtisseries du même nom, ce sont des homonymes).
Une autre pâtisserie historique est la Pasticceria Carraturo qui fabrique des bonbons depuis 1837. Spécialités de la maison:
sfogliatelle et babĂ (Via Casanova, 87).
Annalisa - Antica Pizzeria Da Michele depuis 1870: un jalon de Naples. Il faut s'armer de patience car il y en a pour le déjeuner et le dîner file entrer. Cependant, l'attente est à juste titre récompensée et lorsque votre tour arrive enfin, vous avez réellement le sentiment d'être dans un temple sacré de la pizza.
L'environnement n'est certes pas raffiné, il y a des tables en marbre et il peut arriver de s'asseoir à côté d'inconnus. Le fondateur Michele Condurro a choisi de ne pas gâcher la pizza avec des ingrédients étranges (qui ils font mal au ventre et aux poches, comme mentionné dans une presse à l'intérieur du restaurant) car les vraies pizzas ne sont que la margherita et la marinara.
Le choix ne concerne que le taille et la quantité de mozzarella. Les prix sont bas, tu ne paies pas ni couvert ni service. Absolument à essayer pour ceux qui veulent goûter la vraie pizza de Naples.
Pizzeria da Michele est aussi la pizzeria que vous voyez dans le film Manger, prier et aimer.
Le mini guide de Naples est réalisé en collaboration avec Nicola et Rossella di Voyageurs à bas prix e Annalisa.
