Noël à Rome, traditions pendant les vacances, des déjeuners et dîners en famille, aux bénédictions et à la messe au Vatican, spécialités culinaires et bien plus encore.
Rome, la ville éternelle, ou Roma le maître du monde - comme l'appellent vraiment les Romains - elle a toujours été une destination pour les touristes et les pèlerins à tout moment de l'année. Rome est une ville extraordinaire et fascinante à la fois dans la vitalité du printemps et dans les couleurs chaudes de l'automne et dans les soirées magiques d'été.
A Noël cependant Rome devient vraiment une ville spéciale, chargé d'une énergie particulière, intime et familière. C'est un phénomène étrange pour une grande ville, mais après tant d'années que j'y vis, je commence à croire que la force des traditions chrétiennes qui vivent à Rome doit être plus forte que jamais dans cette période pour la rendre spéciale.
Romain comme je le suis, je déteste parfois ma ville pour son trafic infernal et le coût des loyers… Mais en tant que voyageur, Rome ne peut s'empêcher de me faire tomber amoureux à chaque fois que je la visite avec des yeux ouverts et curieux. Comme tout voyageur devrait le faire. Les traditions de Noël à Rome sont certainement liées àalternance entre sacré et profane, qui est la principale caractéristique de cette ville.
Noël à Rome est avant tout une famille
Les Romains, les quelques vrais Romains encore restés, aiment la tribu. A Noël, nous sommes strictement ensemble. Pour faire un désordre, bien sûr. C'est l'élément fondateur des vacances de Noël et le filtre à travers lequel vivre une visite de cette ville pendant les vacances. Noël est une famille. Noël est des amis. Noël est une fête bruyante et bruyante, une fête que l'on ne peut passer sous silence ou seul. A Noël, personne n'est exclu.
Noël chez un Romain signifie sans aucun doute jouer au bingo et même aux cartes. Les Romains sont des joueurs passionnés entre pandoro et panettone. Les adultes et les enfants de cette période remplissent leur sac à main de pièces de monnaie qu'ils viseront ensuite sur la table verte de la maison pendant les vacances. En plus du jeu, un autre élément essentiel est la nourriture. Les Romains "so 'magnoni", c'est-à-dire que ce sont de très bonnes fourchettes, et la table de Noël romaine est un triomphe gastronomique.
Les traditions gastronomiques romaines à Noël
Ils ont des racines dans la pauvre histoire de la population de cette ville. Une fois, comme nous le savons, il y avait peu de tables richement dressées. La plupart des gens, ceux qui ont donné corps aux traditions transmises aujourd'hui, étaient pauvres. La cuisine de Noël n'était donc certainement pas magnifique, et ce n'est même pas le cas maintenant.
Les célébrations de Noël commencent le soir de la veille. Ici, ils ne peuvent pas manquer le frit: artichauts, brocoli, cardons, pommes de terre en tranches, filets de morue et pommes ... oui, les pommes aussi! Fried était un plat bon marché, qui pouvait être préparé avec n'importe quel ingrédient disponible et, surtout, c'était très copieux! Eve est maigre, donc pas de viande au dîner. Le poisson traditionnellement apporté à la table est évidemment pauvre poisson, souvent du poisson frit ou des anchois. Le premier plat des Romains la veille de Noël est strictement pâtes au thon, en sauce ou en blanc, mais la sauce n'est pas préparée avec du thon frais…. vous utilisez celui en conserve qui coûte moins cher.
Le déjeuner de Noël (oui, après le dîner, les Romains continuent jusqu'au bout avec le déjeuner de Noël) voit généralement sur la table bouillon de poulet (avec stracciatella, pour les puristes), lasagnes ou fettuccine maison, et souvent agneau rôti aux pommes de terre. L'abbacchio est en fait un plat typique de Pâques, mais le Romain l'aime et ne manque jamais une occasion de prendre un bon repas. Puntarelle avec beaucoup d'ail ne manquez jamais sur la table de Noël d'un DOC romain.
Certes, il n'est pas facile de reconnaître les traditions authentiquement romaines sur les tables d'aujourd'hui, en partie parce que le multiculturalisme et la mondialisation ont tendance à normaliser les événements, et en partie parce qu'il reste très peu de Romains à Rome: la plupart des familles d'aujourd'hui sont issues d'émigrants d'autres régions d'Italie. qui est arrivé à Rome après la guerre, pour reconstruire une vie après la dévastation du conflit mondial.
De l'aspect profane nous passons au sacré.
Le traditions religieuses certains Romains à Noël ne sont pas si différents de ceux des autres villes italiennes, je pense.
Une tradition très enracinée est messe de minuit. Pratiquement toutes les églises et paroisses du quartier ouvrent leurs portes pour célébrer la naissance de l'Enfant Jésus, il y a des chants, des cérémonies pour placer le bébé dans la crèche ou encore des représentations de vraies crèches vivantes. Ce sont tous de très beaux moments de méditation.
La messe de minuit la plus célèbre de Rome, bondée mais très suggestive, est celle qui a lieu à Basilique Saint-Pierre. Si vous avez de la chance et parvenez à récupérer les billets (gratuits mais à réserver) vous pourrez idéalement vous laisser embrasser par l'immense colonnade et traverser la place sous un ciel couvert d'étoiles entrez dans la plus importante basilique du christianisme pour écouter la Sainte Messe célébrée par le Pape ... une expérience très très intense, tant pour les croyants que pour les curieux.
Toujours sur la place Saint-Pierre, le matin du 25 décembre, le pape prononce son discours Message Urbi et Orbi du célèbre balcon, la Loggia delle Benedizioni. La place est évidemment très fréquentée mais c'est un beau moment où l'on respire vraiment un air de paix et de fraternité. Au moins une fois dans sa vie, c'est une expérience qui devrait être essayée.
À Rome, vous ne pouvez manquer de réaliser que c'est Noël car ses symboles par excellence, l'arbre et la crèche, sont largement représentés dans tous les coins de la ville.
Si vous êtes fan de crèches comme moi, ou si vous avez des enfants, vous ne pouvez pas manquer la très célèbre exposition des 100 crèches de la Piazza del Popolo, dans les halls Bramante.
Pour moi, c'est une tradition depuis que je suis enfant de visiter cette incroyable exposition: vous pouvez trouver jusqu'à 100 crèches traditionnelles ou modernes, italiennes ou étrangères, toutes par auteur, toutes extrêmement créatives, différentes chaque année. Si vous pensez que la crèche est une grotte remédiée par le paquet vide du pandoro Bauli avec quatre figurines dépareillées, vous devez absolument aller admirer ces chefs-d'œuvre artistiques! Ce sont des berceaux !!!!
A Place Saint-Pierre se démarquer, depuis le 8 décembre, un arbre majestueux complet avec des lumières et une belle crèche grandeur nature. Petits et grands, romains et non, rendez-vous sur la place pendant toutes les vacances histoire d'admirer le charme de ces deux symboles de Noël au cœur de cette belle place. Vraiment incontournable.
Vous pouvez trouver d'autres arbres de Noël gigantesques sur la Piazza Venezia, en face du Colisée et de la Piazza di Spagna.
Pour Place de Venise c'est merveilleux à admirer le soir, avec l'autel de la patrie en toile de fond, le tout merveilleusement et magiquement illuminé. La meilleure vue de l'ensemble, pour une jolie photo, vous pouvez l'avoir depuis l'entrée de la Via del Corso… elle vous laissera enchanté.
L'autre arbre à ne pas manquer le soir quand tout est allumé est celui qui se démarque devant le Colisée, le symbole de l'histoire millénaire de cette ville incroyable. Vraiment remarquable. L'arbre de la Piazza di Spagna, également majestueux, peut être mieux admiré lors des inévitables séances de shopping de Noël entre via Condotti et via Frattina (pour ceux qui en ont les moyens) et via del Corso (pour nous, simples mortels).
Toutes les rues principales et tous les magasins du centre de Rome sont une explosion de décorations et de lumières, et peu seront capables de résister à la tentation d'un peu de shopping compulsif. En séjournant dans le centre de la Rome antique, vous ne pouvez pas manquer le rendez-vous inévitable avec le marché de Noël le plus célèbre de Rome, celui de la Piazza Navona. Cette magnifique place pendant les vacances de Noël est littéralement couverte de vendeurs de rue et d'artistes de rue, avec une attention particulière pour les plus petits. La Piazza Navona à Noël est en fait la place des enfants, dont ils sont les protagonistes. Ici aussi, nous célébrons un 6 janvier pétillant avec la vraie Befana, alors le marché regorge de stands avec toutes sortes de bonbons ... des trucs jamais vus auparavant, pour se sentir mal si vous êtes gourmand!
Di marchés de Noël il y en a beaucoup à Rome, du plus grand au plus petit, ainsi que des expositions et initiatives culturelles à thème. Cependant, ces événements sont décidés et renouvelés d'année en année, il m'est donc impossible de faire une liste toujours valable. Donc, si vous venez à Rome à Noël, vous avez deux alternatives: consultez des sites comme Roma Today et Oggi Roma ou écrivez-moi un e-mail pour obtenir des conseils d'un DOC romain, que je vous donnerai volontiers.
