Que Rimini est la maison du piadina il est connu maintenant. Il y a plusieurs endroits pour manger de la bonne piada dans la ville de Rimini, mais je n'en ai pas encore parlé. Parmi les nombreux clubs, il était le dernier à ouvrir mais son succès était vraiment exagéré.
Nud et Crud il est situé près du pont de Tibère, une position enviable car il est à deux pas du centre historique, près de la mer et assez en transit. Il est également situé dans le quartier de San Giuliano, un quartier historique et cool de Rimini et enfin, pour ne rien manquer, il dispose d'un joli parking en face et surplombe le parc Marecchia. Là l'emplacement est génial soit pour aller déjeuner ou dîner et s'asseoir pour déguster une bonne piadina, soit pour aller chercher la piada et marcher vers le centre historique ou dans le parc de la Marecchia.
Nud e Crud, ce n'est pas seulement de la piadina mais aussi des entrées, des plats du jour et des salades. Les salades sont abondantes et colorées avec l'ajout d'agrumes par exemple, tandis que parmi les plats du jour il y a souvent les fameux passatelli. La piadina ici est bonne, même si à mon avis pas excellente, je préfère d'autres dans le centre de Rimini. Il faut dire, cependant, que Nud e Crud offre un emplacement que peut-être d'autres piadinerie n'ont pas. En plus de l'intérieur du restaurant, où il n'y a pas plus d'une dizaine de tables, il y a aussi un espace extérieur qui, les jours les plus froids, est bien couvert et chauffé grâce aux fameux "champignons". Soleil de midi qui ne tarde jamais à arriver sur la Côte d'Azur.
Parmi les piade que je recommande le PidBurger, la piadina pour ceux qui osent vraiment et préfèrent la viande de Chianina avec une délicieuse sauce à base de squacquerone.
En plus des wraps et des premiers plats, les bières ont également une place respectable. Bières de la Romagne zéro km, la philosophie de Nud et Crud. Km zéro, Km vrai c'est en fait la philosophie du restaurant qui s'engage avec les clients à fournir des produits provenant exclusivement du territoire. Des produits qui ne sont pas pris de l'autre côté de l'Italie, mais qui aident également moyennes et petites entreprises de la province de Rimini qui font des produits de haute qualité. Et je dois dire que cette bonté se fait sentir lorsque vous mordez dans une bonne piadina de Nud et Crud.
La facture n'est jamais trop élevée. Bien sûr, ce n'est pas comme prendre une piadina et l'emmener au parc, ils passent toujours autour du € 10 par personne, mais pour une expérience de ce type à mon avis, cela en vaut la peine. Ah, un dernier conseil, allez dans la salle de bain de la chambre et en plus de regarder les meubles, regardez le signes sur les portes des salles de bain :) typicité de la Romagne!
