L'Ombrie est une région de plus en plus connue pour son excellent vin et ses caves, voici un article pour suggérer quelques-uns des endroits à visiter et déguster un excellent vin ombrien.
Ombrie terre de saints et de vins, grands vins qui, ces dernières années, ont été de plus en plus appréciées sur la scène internationale, également grâce à des prix prestigieux reçus.
Alors, pour mieux connaître ma belle région, je vous conseille un circuit qui part à la découverte des vignobles locaux, plus ou moins connus.
Cave Madrevite
Nous partons du lac Trasimène et exactement de Cave Madrevite situé à Castiglione del Lago, Madrevite propose deux types de visites guidées de la cave: Visitez Quick qui dure 1 heure et emmène l'œnotouriste découvrir la cave et où les raisins sont traités et affinés là Visite complète d'autre part, il dure 3 heures et traite de l'histoire du vin dans la région de Trasimène plus en profondeur, la visite se prolonge à travers les rangées de vignes et d'oliviers centenaires puis se termine par une dégustation de vin. Les deux visites sont gratuites et sur réservation. Pour signaler le Syrah ce sera - IGT Ombrie.
Domaine viticole Lungarotti
La prochaine étape est donc à Torgiano, le pays de Sangiovese où le Domaine viticole Lungarotti qui se vante d'avoir obtenu en 1968 le premier DOC d'Ombrie avec Torgiano Bianco et Torgiano Rosso. Lungarotti propose différents types de visites, plus ou moins structurées. Le gratuit de 30 minutes qui se termine par une dégustation de pain et d'huile de l'Ombrie de l'entreprise; Forfait goûter et goûter visite de la Cave, dégustation guidée de deux vins et entrée au musée du vin: 14 € par personne; La passion devient vin visite d'une demi-journée qui comprend en plus de la visite de la cave et du musée, une promenade dans les vignobles et un brunch avec show cooking avec des spécialités ombriennes: coût 32 €.
Pour les visiteurs les plus exigeants, il y a aussi la possibilité de passer une journée entière dans le domaine Lungarotti di Torgiano parmi la cave, les vignobles, la boutique de baumier, Musée de l'huile et du vin avec le déjeuner et un toast l'après-midi, le coût de l'expérience est de 50 €.
Domaine Castelbuono
Se déplaçant en direction de Montefalco, près de Collelupo, vous tombez sur une splendide œuvre d'art: le Carapace, structure futuriste conçue par Arnaldo Pomodoro qui abrite le Domaine Castelbuono, cave de Tenute Lunelli et cercueil de Sagrantino et Rosso di Montefalco. Vous pouvez visiter la cave et effectuer des dégustations rendez-vous seulement.
Cave Barberani
Notre visite se termine ensuite dans la région d'Orvieto pour déguster Trebbiano et Grechetto. Mon conseil est de s'arrêter Barberani, cave qui s'élève en position panoramique sur le miroir du lac de Corbara ou de Palazzone pour déguster, entre autres, un excellent verre de Moule Nobilis.
