Depuis<strong>2016</strong> coeur de Florence, à quelques mètres des étals colorés du marché de San Lorenzo, se trouve leosteria Pepò, l'endroit parfait pour ceux qui veulent goûter aux saveurs authentiques de la Toscane. La taverne n'en a qu'un chambre design minimaliste mais avec des détails qui lui donnent du caractère, comme les murs
qui accueillent les bouteilles de vin.
Les spécialités de la maison sont toscanes, par exemple Crostini mixtes, Ribollita, pappa al pomodoro, poivrée au four, tout pour vous mettre l'eau à la bouche. Cuisine régionale typique, mais pas seulement. Le menu, en fait, comprend également des cours, plus généralement d'italien. Leur tagliatelles aux cèpes ils valent vraiment la peine d'être essayés et pour boire, vous pouvez choisir parmi une bonne carte des vins.
Il est ouvert tous les jours, pour le déjeuner et le dîner. Le serviceen plus d'être affable, il est attentif et serviable. Les prix sont moyens (lire: pas tout à fait content) mais le bonne qualité et les plats savoureux seront définitivement récompensés.
