J'ai récemment dîné à Taverne de la chouette, situé à Occhieppo Inferiore, une ville à deux pas de tige de piston, ma ville au pied des Préalpes. J'ai tellement apprécié ce dîner, de l'apéritif au dessert, que je ne peux pas vous recommander ce restaurant en passant.
L'environnement est petit et accueillant, les murs colorés et les pièces décorées et intimistes: on a l'impression d'être dans le salon chez un ami, en l'occurrence Toio (dans la salle à manger) et Stefi (dans la cuisine), mari et femme.
J'ai décidé d'essayer le Menu dégustation et j'ai choisi le viande crue avec bagna cauda en apéritif, j'ai continué avec gnocchi à la citrouille et aux châtaignes crémé au beurre et au fromage Castelrosso; comme une seconde j'ai pris je médaillons de filet de porc avec purée de pommes de terre, pommes et prunes et, pour ne rien manquer, j'ai conclu avec nougat semifreddo et sauce au chocolat chaud. Tout ça pour 30 euros hors boissons. Un peu cher? Disons dans la moyenne des restaurants à ce niveau: tout était exquis et dans mes souvenirs il y a un dîner parfait, chaleureux et qui m'a fait rentrer chez moi plus que rassasié et satisfait. Parce que de temps en temps c'est sympa chouchoutez le palais et l'humeur!
Visitez le de La taverne de la chouette, après Je t'attends dans le Piémont! :)
