Dans la confiserie Bindi de San Giuliano Milanese, l'expression «directement du producteur au consommateur» est très vraie.
À l'intérieur d'un entrepôt industriel (dans la même zone où se trouve IKEA) appartenant à la célèbre marque de pâtisserie et de crème glacée pour la restauration, les processus de production ont lieu et une zone ouverte au public et destinée à l'administration de la nourriture et des boissons. En promouvant cette idée d'entreprise très actuelle, l'entreprise a réussi à réduire la distance entre le consommateur final et le producteur, l'invitant chez lui et lui offrant non seulement un espace bar où il peut consommer des mets sucrés et même salés, préparé ad hoc pour les petits-déjeuners, les pauses déjeuner et les brunchs du dimanche, mais aussi un magasin d'entreprise où s'approvisionner à des prix avantageux .
Ouvrez la porte d'entrée, vous sentez le parfum fort, invitant et effronté des délices exposés à compteur ce qui, je n'exagère pas, sera au moins 10 mètres de long, les yeux tombent alors sur les murs d'inspiration futuriste et sur le mobilier, à la fois bien fini, jeune et raffiné pour le style et la combinaison. A vue le noir et blanc prédomine, bien proportionné et parfois interrompu par des couleurs naturelles telles que le vert des plantes numérotées placées sur chaque table, la couleur crème et ocre pour identifier la zone de boulangerie, les jaunes et rouges des pommes dans des boîtes le coin des fruits était dédié.
Un petit-déjeuner différent chaque jour est même possible grâce aux différentes propositions du Bindi Dolci Caffè: gâteaux, muffins, croissants traditionnels, gâteaux frais, tartes aux fruits et même focaccia sucrée ou salée, pain grillé, etc. décliné en plusieurs variantes afin de vraiment satisfaire les besoins les plus disparates. Et pendant que vous y allez doucement, vous pouvez également surfer gratuitement grâce à Connexion Wifi mis à disposition des clients.
Comme il n'y a pas de service de table si vous êtes pressé, et il y a une file d'attente au comptoir, il y a toujours la possibilité de détourner vers la boutique (vous entrez par la même entrée), récupérez des bonbons et biscuits emballés et beaucoup d'idées de confiserie du monde, surtout en ce mois d'avant Noël et c'est parti!
Malheureusement je n'ai pas pu prendre de photos des intérieurs car ils ne me le permettaient pas, alors je vous suggère de regarder les photos officielles publiées sur TripAdvisor.
