Maintenant, pour choisir un bon restaurant de Cuisine japonaise à Florence, vous avez l'embarras du choix: il existe de nombreux bars branchés, meublés de façon minimaliste, qui proposent des menus pour tous les goûts. Les prix ne sont cependant pas toujours à la portée de tous et donc pour organiser une soirée un peu plus low-cost le cercle se rétrécit.
Il Pingusto, restaurant à deux pas du Parking Piazza Ghiberti, est l'un des plus populaires. Tout d'abord, il a une position stratégique, étant donné la proximité du parking, une caractéristique à ne pas négliger dans le centre de Florence, mais surtout il n'est pas loin de la Piazza Santa Croce et de la Piazza Sant'Ambrogio, les plaques tournantes du Vie nocturne florentine, assurant un après-dîner plein de plaisir.
C'est alors vraiment faible coût, garantissant deux formules très simples: 10 euros pour le déjeuner et 20 euros pour le dîner, boissons non comprises. Pingusto propose un excellent buffet à partir duquel se réapprovisionner à volonté, si l'estomac le permet. Apéritifs, nouilles de soja, salades, plats de riz avec différentes garnitures sont à la portée de tous. Un comptoir spécial est réservé aux sushis, bien présentés et de bonne qualité. Derrière un comptoir de bar, en revanche, le personnel se met à disposition des clients pour cuisiner sur place des raviolis cuits à la vapeur ou des poissons grillés, sans aucun ajout à la facture finale.
L'environnement est très vaste, aménagé sur deux étages. Lorsque vous réservez (et faites-le à l'avance!), Si vous voulez gagner une place dans la salle basse, précisez-la, car c'est la plus caractéristique et appréciée: un mur est entièrement recouvert par une cascade. L'équipement à chaque table est traditionnel et sophistiqué. Tout est dans les tons de blanc et de brun foncé, presque noir.
Le self-service donne à l'environnement un air moins sérieux et l'ambiance est toujours détendue et relaxante. Il est très courant de croiser des tables d'amis, alors que ce n'est pas vraiment un endroit pour un rendez-vous amoureux. La variété de l'offre vous permet d'y aller même avec ceux qui n'aiment pas particulièrement la cuisine asiatique: vous pouvez toujours plier des salades de légumes ou de pommes de terre, ainsi que des poissons grillés. La dernière fois que j'y étais, j'ai rempli mon assiette de sushis et des boulettes cuites à la vapeur plusieurs fois: Je vous assure que vous ne partez pas de là l'estomac vide.
