L'une des meilleures pizzas de Naples, près de la station de métro Materdei, où Sofia Loren a filmé L'oro di Napoli, les prix sont bas.
Ce n'est pas un mystère pour en trouver un bonne pizzeria à Naples être assez facile. Cependant, il est difficile de définir où «la meilleure pizza» est consommée dans la ville napolitaine. Le choix est large et de nombreux endroits revendiquent des traditions anciennes et glorieuses dans ce qui peut être pleinement défini "l'art de la pizza ».
Si vous êtes à Naples, je vous recommande vivement d'aller manger au Pizzeria Starita, à Materdei. Je ne sais pas si c'est le meilleur, mais c'est définitivement dans le top dix. Starita représente un morceau d'histoire du cinéma et de la ville et aussi on mange vraiment bien et à bon marché.
Il s'agit d'un pizzeria-friteuse, à quelques pas de la station de métro Materdei, et donc facilement accessible de n'importe quelle partie de la ville. Fondé en 1901 comme cave, il a accueilli la belle Sophia Loren pendant les scènes de film L'or de Naples, où l'actrice a endossé le rôle de pizzaiolo.
Étant donné que les réservations ne sont pas acceptées, si vous souhaitez y aller pour le dîner, vous devez arriver très tôt, vers 19 heures ou plus tôt pour prendre place. Arrivé à 19.30h30, la file d'attente durera environ XNUMX minutes, des temps qui s'allongent si vous décidez de vous détendre et de dîner plus tard. Une fois arrivé, vous devez donner votre nom au caissier et attendre que la table soit prête à être appelée. Conseils: gardez les oreilles ouvertes pour éviter que votre nom ne soit appelé et vous ne le remarquerez pas!
Le lieu est très grand, moderne et lumineux, contrairement à ce à quoi on pourrait s'attendre compte tenu de sa longue histoire. Malgré cela, même avec toutes les tables pleines, le temps d'attente pour une pizza, il ne dépasse pas 15 minutes.
La carte propose des pizzas de toutes sortes et des spécialités, strictement frit. Il existe également un menu pour les coeliaques. Gamme de prix de l'euro 4 et la dépense moyenne, pour une pizza et une bière (et une moitié sucrée avec votre dîner) est inférieure à 10 euros. Un luxe ces jours-ci.
La pizza est très bonne, je recommande donc de rester sur le classique et de commander une margherita pour profiter pleinement de la saveur originale.
Les amateurs frits devraient absolument l'essayer Montanara Starita (pizza frite, puis garnie de mozzarella, tomate et basilic puis cuite au four) ou Cornes de Maradona (une sorte de pizza frite farcie de ricotta, de craquelins et de poivre). Pour finir en beauté (mais pas à la légère) il y a anges frits (coût par portion pour 2 personnes = 4 euros): crêpes recouvertes d'un généreux manteau de Nutella. L'eau à la bouche.
Et si vous êtes un globe-trotter qui ne peut pas renoncer à une bonne pizza même à l'étranger, Starita en a aussi une basé à New York et Atlanta.
