A quelques pas de la gare métro Piramide, à Rome, sur la Via del Porto Fluviale, se trouve le "Porto Fluviale" (en fait, il n'est pas difficile de s'en souvenir!), une salle de plus de 900 mètres carrés obtenue à partir d'un ancien hangar.
Depuis des mois, tout le monde m'en parle, je passe et je vois tellement de gens qui attendent. Poussé par la curiosité, j'ai finalement décidé d'essayer. Parler d'un restaurant serait un euphémisme car, compte tenu de la grande disponibilité d'espace, l'intérieur coexiste taverne, la pizzeria, le "salon" et le "comptoir". Je pensais que chaque âme méritait sa considération et la meilleure solution me semblait de dédier un post pour chacune, chaque fois que j'essayais un «espace».
Dans l'ordre, ce qui m'a frappé immédiatement était là soin des espaces, la gentillesse des gars, tous très jeunes, leur gentillesse, les prix dans le standard, étant toujours pleins, toujours vivants, adaptés à tous les âges et toutes les occasions. Cette fois je me suis immergé dans la pizzeria, et c'est un must: je suis tombé amoureux de pizza farcie. Quand elle est arrivée je ne voulais pas y croire .. C'est beaucoup, belle, bonne, pizza. Ça apporte du bonheur rien que de le voir! J'ai également commandé le Fried: si je dois faire une exception à la règle, je le fais bien! J'ai essayé l'arancino provola, l'aubergine et le basilic et la croquette classique. Afin de ne rien manquer, mes convives ont également goûté le arancini nduja et oignon rouge, le supplì classique et la croquette au gorgonzola .. le tout d'une manière artisanale! En attendant, je prévois que le prochain sera «le comptoir», pour ceux qui veulent juste s'arrêter pour un brunch du dimanche ou un apéritif en semaine.
Comme son nom l'indique, un comptoir de 13 mètres de long où vous pourrez profiter de tout et plus encore, de la bière artisanale aux apéritifs typiques. C'est bien d'avoir de bons conseils de temps en temps et de découvrir quelque chose qui en vaut la peine.
