La meilleure pizza de Reggio Emilia? Venez le trouver ici à Petite Piedigrotta, dans le centre-ville, juste derrière le théâtre Ariosto, et préparez-vous pour une expérience gastronomique (à bas prix) avec tous les accompagnements.
La recette de la pâte est celle originale de Tradition napolitaine, les ingrédients sélectionnés sont tous de la plus haute qualité et les tomates San Marzano et la mozzarella fiordilatte sont utilisées pour les pizzas.
Ne soyez pas intimidé par la file d'attente, l'endroit est toujours plein (même si en été, avec l'étendue à l'extérieur, les sièges doublent) et le week-end, ils n'acceptent pas les réservations.
Laissez votre nom et promenez-vous pendant que vous attendez, ou si vous êtes pressé de vous asseoir pour dîner au comptoir, commandez une bonne bière artisanale et jetez un œil au menu, plein de propositions originales. Que goûter? Sans aucun doute le Muu (tomate, tomates Pachino, stracciatella, jambon de Parme 24 mois) et Piedigrotta (tomate, tomates Pachino, mozzarella de bufflonne, cèpes et basilic). A essayer absolument!
