Si vous n'êtes jamais allé à Berlin et dans la capitale, vous vous attendez à une immersion totale dans la cuisine allemande… J'ai une bonne et une mauvaise nouvelle ! Le mal c'est que à Berlin, la cuisine allemande classique que nous imaginons tous se retrouve dans quelques restaurants sélectionnés. Pour être clair, il n'y aura pas de restaurants à chaque coin de rue qui vous proposeront des saucisses, de la choucroute et des pommes de terre comme cela peut arriver à Munich ou à Francfort. La cuisine en Allemagne varie beaucoup d'une région à l'autre e Berlin est un microcosme à part entière. Et ici, nous arrivons à la bonne nouvelle ...A Berlin, vous pouvez déguster des plats du monde entier, bien manger et dépenser très peu. En effet, comparés à d'autres capitales européennes, les prix à Berlin sont restés très bas et il est possible de se faire un déjeuner multi-plats respectable, sans même dépasser les vingt euros. Bien sûr, vous devez savoir où aller, mais j'espère que mon top 10 des restaurants berlinois ne manquez pas de vous donner quelques idées !
J'ai pris en considération l'emplacement et le rapport qualité/prix, en essayant également d'inclure toutes les cuisines et nationalités qui donnent vie à la scène berlinoise variée et multiethnique.
1. Cocolo Ramen (Mitte)
Comme son nom l'indique, Cocolo Ramen est un restaurant japonais spécialisé dans les ramen. Si vous êtes amateur de cette soupe japonaise classique, vous ne pouvez pas la manquer ! Le menu est plutôt petit, mais la qualité de la nourriture est superbe ! Ils proposent une douzaine de ramen différents, à la fois du poulet et du porc ainsi que des entrées et des desserts bien sûr. La cuisine est ouverte et les chefs japonais prépareront leurs chefs-d'œuvre sous vos yeux. Il y a une atmosphère authentique et familiale, avec un éclairage tamisé et du matcha servi dans des tasses japonaises en céramique. Ces dernières années, sa renommée s'est étendue et malheureusement ils n'acceptent pas les réservations. Au déjeuner, il n'y a généralement aucun problème pour trouver une place, mais au dîner, vous devrez peut-être faire la queue. Ne vous laissez pas décourager… une cuillerée de leurs ramen magiques vous récompensera pour l'attente !
Gipsstr. 3, 10119 TĂ©l. +49 172 3047584
2. Brochette de légumes de Mustafa (Friedrichshain-Kreuzberg)
En parlant de files d'attente et de longues attentes, je ne peux pas manquer de mentionner sur cette liste Le gâteau aux légumes de Mustafa. Même si ce n'est pas un vrai restaurant, celui-ci Le baracchino discret est peut-être le kebab le plus célèbre de toute la capitale. En effet, pour ceux qui ne connaissent pas, en plus d'être la ville de curry würstel, Berlin abrite également cette spécialité turque. La communauté turque est très étendue et la légende veut que le kebab ait été inventé à Berlin par des immigrés turcs. Vrai ou pas, je ne pense pas qu'il y ait une ville au monde avec autant de kebabs et Mustafa prépare le meilleur de tous. La file d'attente pour déguster ce délice est très longue, mais les deux heures de suite vous feront déguster un kebab spécial, avec en plus leur sauce très secrète. Si attendre si longtemps n'est pas pour vous, juste attaché à Mustafa est Curry 36, où vous pouvez plutôt profiter du classique curry würstel et des boulettes de viande berlinoises.
Mehringdamm 32, 10961
3. Norme (Prenzlauer Berg)
Si le mal du pays se fait sentir, Berlin compte de nombreux restaurants italiens, même de niveau considérable. Ayant à choisir, mon préféré est définitivement Standard. Situé dans le quartier hipster new-age de Prenzlauer Berg, à quelques pas du célèbre Mauerpark, Standard est une pizzeria napolitaine de la plus haute qualité. La pizza à Berlin est la seule chose qui peut sembler un peu chère en pensant aux prix espagnols et Standard ne fait pas exception. Une margherita coûte une dizaine d'euros, mais je vous assure que ça vaut le coup. Ils utilisent les ingrédients les plus frais, un four à bois et les pizzaïolos sont tous napolitains. Vous ne trouverez pas de meilleures pizzas que les leurs et l'atmosphère familière et accueillante vous fera vous sentir comme chez vous.
Rue Templiner 7 | Angle de Zionskirchstrasse, 10119 / TĂ©l +49 30 48625614
4. Nourriture au milieu (milieu)
Comme je l'ai mentionné, la cuisine typiquement allemande, ou plutôt bavaroise, se trouve rarement à Berlin et il faut aller la chercher. Lebensmittel à Mitte est peut-être le meilleur restaurant bavarois de toute la ville et si vous ne voulez pas rentrer chez vous avant d'avoir dégusté l'une des spécialités typiques de l'Allemagne du Sud, c'est définitivement l'endroit qu'il vous faut ! Ils suivent un menu de saison et utilisent les ingrédients les plus frais. Tous les grands classiques bavarois sont au menu, mais je vous recommande d'essayer le leur Schnitzel, notre schnitzel, et leur Spätzle.
Rochstr. 2, 10178 / TĂ©l. +49 30 27596130
5. Horváth (Friedrichshain-Kreuzberg)
Horváth est un restaurant autrichien superlatif. Je ne suis pas le seul à le penser, en fait il est toujours cité parmi les meilleurs restaurants berlinois, il a remporté de nombreux prix et a deux étoiles Michelin. La renommée est bien méritée et les prix sont bien plus élevés que les autres restaurants de la liste. La cuisine autrichienne a de nombreux points communs avec la cuisine allemande, mais aussi de nombreuses différences. Les neuf plats dans lesquels le menu est divisé ils sont un véritable voyage culinaire pour découvrir les spécialités autrichiennes et alterner la cuisine traditionnelle avec des plats innovants et expérimentaux. Si le budget n'est pas un problème, vous vivrez une expérience culinaire unique à Horváth !
Paul-Lincke-Ufer 44A, 10999 / TĂ©l- +49 30 61289992
6.Mme Robinson (Prenzlauer Berg)
Mrs Robinson's est un restaurant fusion asiatique combinant des saveurs orientales et des plats expérimentaux avec l'ambiance classique détendue et légèrement hipster de Berlin. Je vous recommande de suivre les conseils des serveurs et du chef car le menu est en constante évolution et décider quoi commander peut être difficile. Je peux me porter garant des raviolis au bouillon, des côtes d'agneau et des poêlées de légumes de saison. Si vous voulez passer une bonne soirée et que vous avez envie de cuisine orientale, Mrs Robinson's est l'endroit idéal.
Pappelallee 29, 10437 / TĂ©l. +49 30 54622839
7.Duc Anh Cuisine de rue vietnamienne (Lichtenberg)
Après l' cuisine turc, que Vietnamien c'est peut-être le deuxième plus répandu à Berlin. Où que vous alliez, vous pouvez être sûr de trouver une cuisine vietnamienne de qualité à des prix qui semblent impossibles en Espagne. Pour vous donner une idée, manger une entrée, une entrée, un dessert et boire une bière, vous ne dépensez presque jamais plus de quinze euros. Ce n'était pas facile de choisir mon restaurant vietnamien préféré, mais Duc Anh est peut-être le plus authentique. Est situé à l'intérieur du centre commercial Dong Xuan, le cœur battant de la communauté vietnamienne à Berlin. On est loin de l'esthétique hipster-chic des restaurants berlinois, mais je vous assure qu'une fois que vous aurez goûté la nourriture, vous ne penserez plus à rien d'autre. Le choix sur la carte est immense, mais en commandant les grands classiques vous ne pouvez pas vous tromper... les soupes de nouilles, les divers pho et la version vietnamienne des rouleaux le printemps est une garantie !
Herzbergstrasse 128, 10365 / TĂ©l.+49 4930 53217480
8ème chanson délicieuse (Prenzlauer Berg)
Si comme moi vous êtes comme moi amoureux de Cuisine chinoise et en particulier de somme faible, les raviolis chinois classiques, Chanson délicieuse c'est le resto parfait ! Que ce soit frit ou cuit à la vapeur, végétarien, farci aux crevettes, au poulet ou au porc… dans ce petit restaurant au coeur de Prenzlauer Berg il y a des raviolis pour tous les gouts. L'ambiance est très détendue, comme vous l'aurez deviné maintenant, très berlinoise et le personnel est super sympa. C'est l'endroit idéal pour une pause déjeuner alternative à base de raviolis et de thé chinois.
Schliemannstrasse 19, 10437 / TĂ©l. +49 30 26374447
9.Khushi (Prenzlauer Berg)
Cette liste ne pouvait certainement pas manquer un restaurant indien! Comme vous l'avez peut-être remarqué, la cuisine asiatique est très populaire à Berlin et la cuisine indienne ne fait pas exception. Khushi sert tous les plats typiques, mais est célèbre pour son curry. Je peux personnellement me porter garant pour eux poulet curry madras, épicé mais pas trop épicé et vraiment délicieux. Ils le servent avec du naan, un pain typiquement indien et il se marie très bien avec l'un de leurs lassi, une boisson rafraîchissante et savoureuse à base de yaourt.
Kollwitzstrasse 37, 10405 / TĂ©l.+49 30 48493791
10. Yafo (Mitte)
Yafo est un restaurant-bar israélien très apprécié des jeunes Berlinois et, même s'il n'est ouvert que depuis quelques années, il s'est fait un nom sur la scène culinaire de la ville. C'est vraiment à la fois un bar et un restaurant reste ouvert tard dans la nuit. J'ai été immédiatement frappé par l'atmosphère accueillante et, dès la porte, les sons, les couleurs et les parfums m'ont entraîné au cœur de Tel-Aviv. Ils servent tous des plats israéliens typiques tels que le houmous, le pita et le falafel et les accompagner de cocktails, de musique et de sympathie. Pour un déjeuner rapide, pour un dîner entre amis ou même pour un apéritif, je recommande vraiment Yafo à tout le monde !
Gormannstr. 17b, 10119 / TĂ©l. +49 4930 92350250
