Même dans Italie une culture de la nouvelle bière se répand, qui met l'accent sur la qualité du produit, liée au territoire dans lequel il est fabriqué. Les brasseries artisanales où créer puis revendre s'ouvrent de plus en plus souvent et je les trouve des environnements où vous pouvez réévaluer une boisson, ce que je considérais seulement comme une excellente combinaison avec la pizza et le wurstel. Au lieu de cela, la bière a sa propre saveur spécifique, sa propre gradation, sa propre couleur particulière, ce qui lui donne un goût comme s'il s'agissait d'un bon verre de vin doc. C'est dans ce climat que le Semaine de la bière artisanale, 3 de Mars à 9 dans toute l'Italie, une grande fête pour déguster des bières de qualité italienne et étrangère. Les clubs participants proposeront des promotions sur la consommation d'alcool à leurs clients et le calendrier des événements est vraiment riche et adapté à tous les types d'admirateurs.
En Toscane, il y a tellement de rendez-vous et vous avez l'embarras du choix. A partir de Florence, le Beer House Club est la pièce maîtresse de la Fête de la bière: non loin de la Piazza Santa Croce, c'est un endroit moins à la mode que les pubs à proximité, mais vous pouvez toujours trouver d'excellentes pintes faites maison ici. Cela commencera par une méga dégustation lundi 3 Mars, car les dix prises de la pièce seront disponibles: un vrai test de résistance alcoolique!
Ça continue jeudi 6 Mars avec un dîner avec dégustation et spectacle théâtral, par une compagnie d'acteurs d'improvisation et Jacopo Lenci de la Brasserie Bruton. Les deux événements nécessitent des réservations. Un invité spécial sera également présent le lendemain soir, le 7 Mars, grâce aussi à sa participation simultanée à Pitti Immagine Taste: ce sera au tour d'Agostino Arioli de la Brasserie Italienne qui présentera ses créations, accompagnées de musique live.
Passer à prairieAu lieu de cela, le grand événement gratuit sera un coup de cœur public pour Gose dimanche 9 Mars à 10 heures du matin sur la Piazza Mercatale, juste en face du BeerLab. Le restaurant, sous les anciennes loggias, a ouvert récemment, mais est déjà devenu un point de rencontre pour les brasseurs amateurs de la région. De plus, toutes les boissons bénéficieront d'une réduction de 10% pour toute la semaine.
En étudiant le calendrier, il y a aussi deux autres événements à ne pas manquer en Toscane. Le premier est un Aulla, dans la province de Massa Carrara, où il sera organisé, 7 de Mars à 9, un dîner avec les brasseurs au restaurant de l'agritourisme La casina. En plus d'un dîner aux saveurs toscanes, il sera possible de déguster les bières du Garden Bar, qui se charge de l'initiative. Il y aura les brasseurs du Birrificio del Golfo di La Spezia et de la toute nouvelle Birra del Moro di Pontremoli. La réservation est obligatoire.
Nous voici au dernier événement, qui à mon avis est aussi le plus intéressant pour tout amateur de bière. Le Brasserie San Quirico, une excellence de la production toscane, ouvre les portes du magnifique bâtiment médiéval où il est basé, pour des visites guidées et des dégustations, pendant toute la semaine. Précisément dans le même bâtiment, les pèlerins de la Via Francigena se sont arrêtés pour se reposer, tandis que maintenant la station de repos est devenue un endroit élégant, où vous pouvez déguster et acheter Giulitta et Iris, fabriqués avec des matières premières du Val d'Orcia. Le coût est 5 € par personne, sur réservation.
