Pendant votre voyage dans les Pouilles vous ne pouvez pas vous empêcher de goûter les délicieux taralli, facilement disponibles dans diverses boulangeries et pâtisseries, souvent aussi dans les restaurants locaux au lieu ou avec du pain. Mais où déguster le meilleur taralli des Pouilles c'est difficile car la qualité de ce produit partout dans les Pouilles est en moyenne assez élevée, donc dans cet article je signale simplement les endroits où j'ai mangé les taralli qui sont restés dans mon cœur.
Molfetta la dame des bonbons
Vico III San Rocco, 22 ans, Molfetta
Les taralli de cette pâtisserie sont considérés historiens dans la ville de Molfetta, mais aussi surtout le meilleur qui soit. La variété n'est pas très large, vous pouvez simplement choisir entre avec ou sans graines de fenouil, mais leurs taralli sont si bons que vous ne pouvez rien demander d'autre. La pâtisserie est aussi connue pour les autres spécialités de confiserie molfettesi à base d'amandes. Il est également assez proche de la zone la plus touristique de Molfetta de l'ancien village et du centre historique, mais cela pourrait être un peu difficile à trouver pour ceux qui ne sont pas locaux car malheureusement, il n'y a pas de panneaux indiquant facilement comment trouver il, certes en fait c'est un endroit plus à découvrir qu'à trouver pour ceux qui ne connaissent pas Molfetta, mais ça vaut le coup. Tout d'abord, je vous recommande de vous déplacer à pied / à vélo du Corso Dante en vous déplaçant vers la droite (en face de la cathédrale) qui se trouve vers l'église de San Domenico: à l'église, tournez à gauche et vous vous retrouverez dans la Via San Rocco . Allez sur le trottoir sur votre droite, vous trouverez trois vichi, entrez dans le troisième et vous trouverez la pâtisserie Lady of Sweets. Si vous préférez vous rendre en voiture, toujours en provenance de Corso Dante, déplacez-vous vers la gauche et garez-vous à la Banchina San Domenico (je vous conseille vivement de ne pas vous emmêler plus loin avec la voiture), puis continuez à pied: sur ta droite tu auras la mer, sur votre gauche, vous remarquerez des escaliers. Montez et en face vous trouverez l'église de San Domenico, à cet endroit, le même chemin qu'avant, tournez à gauche, avancez sur le trottoir de droite et entrez dans la troisième allée. Vous me remercierez.
Boulangerie Molfetta la cousine
Via Massimo D'Azeglio, 140, Molfetta
Peut-être que moins de gens savent qu'il existe également une variété de bonbons taralli, beaucoup plus gros que ceux généralement salés, les soi-disant "taralli aux œufs«Et vous pouvez les trouver dans toutes les boulangeries des Pouilles. Ils sont délicieux à manger seuls ou au petit déjeuner. Ceux que je préfère sont les taralli aux œufs du Panificio il Cugino, qui est cependant assez éloigné du centre historique de Molfetta. Je vous recommande de demander des informations sur la façon d'accéder à l'église immaculée de Molfetta, qui correspond à une place. A l'église, tournez à gauche et longez le trottoir à droite. Vous trouverez la boulangerie après environ 200 mètres, reconnaissable aux portes bleues. La boulangerie est également célèbre pour son pain, parmi les meilleurs de la ville (sinon le meilleur).
