Dormir en Toscane dans le Val d'Orcia, voici la critique de la Fattoria Pieve a Salti. Un lieu privilégié pour rouler au coucher du soleil et vivre une expérience en contact étroit avec la nature. Êtes-vous prêt à aller?
J'avoue que j'ai un faible pour toscane, pour sa gastronomie, ses vins, ses paysages et les infinis trésors artistiques de son territoire. J'ai donc choisi de passer quelques jours de vacances dans la province de Sienne en Val d'Orcia, l'une des régions que j'aime le plus pour sa Crète et ses couchers de soleil à couper le souffle. Comme lieu de séjour, j'ai réservé un Pieve a Salti. Pas simple vacances à la ferme mais une véritable ferme qui, avec ses bâtiments rustiques, chevauche deux communes: Buonconvento et San Giovanni d'Asso.
Pieve a Salti: ferme près de Sienne
Vous connaissez ces cartes postales de rêve avec des maisons ensoleillées au-dessus des collines entourées de longues rangées de cyprès et de couchers de soleil à couper le souffle? Ici, j'étais dans ce contexte scénographique et je n'écris pas le nombre infini de photographies prises.
À quoi s'attendre
La ferme Pieve a Salti a la réception principale à Podere Caprili, dans la municipalité de Buonconvento. Dans le même bâtiment se trouvent les restaurant, une petite salle de petit-déjeuner, plusieurs chambres à l'étage et une grande piscine extérieure. A moins de 800 mètres se trouve le village de Pieve a Salti où nous avions notre chambre, une triple de style rustique avec deux salles de bain.
J'ai écrit borgo pas par hasard, étant donné qu'à moins de 200 mètres se trouve l'ancienne Pieve, une deuxième réception avec salle de petit-déjeuner, une piscine couverte et plusieurs appartements qui de leur nom trahissent leur ancienne utilisation. Comme le Vecchio Forno ou le Piccionaia. De nombreux appartements disposent également d'une cuisine, car ceux qui réservent ici y restent souvent jusqu'à deux semaines et sont idéales pour les familles.
Vous êtes dans une ferme toscane mais les services disponibles proviennent pratiquement des hôtels, tels que le centre de massage, la petite salle de sport, cours de yoga personnalisés et plus.
Les écuries
Lorsque vous vous réveillez le matin, ne soyez pas surpris si les chevaux passent juste sous votre fenêtre. Cet agriturismo a évidemment un grande école d'équitation, géré par Clara et Marco, et est très populaire. Ceux qui viennent à Pieve a Salti doivent également profiter d'une balade tranquille autour des collines et peut-être immortaliser le feuillage de l'ancien chêne vert séculaire qui, au loin, semble protéger les nombreux touristes qui affluent vers cette structure.
Que visiter à proximité
J'ai choisi Pieve a Salti également pour sa position stratégique. En fait, devant lui se trouve le village de Montalcino, la capitale de Brunello, à quelques kilomètres seulement et que je n'ai pas manqué de visiter en partant de son château pour ensuite me perdre dans les nombreuses boutiques qui proposent tous les types de vins. En revenant alors je vous suggère de rendre visite au voisin village médiéval de Buonconvento qui a encore aujourd'hui intact les murs qui l'entourent. Il se trouve à 3 minutes en voiture de Pieve a Salti et est un must que vous alliez à Montalcino ou à Sienne. Si vous avez faim, rendez-vous chez Mario, un restaurant qui ouvre le soir et dispose d'un joli jardin intérieur.
Pienza
Depuis que nous étions dans le Val d'Orcia, nous n'avons pas manqué de visiter le splendide Pienza à seulement 26 km de Buonconvento. Nous parlons d'un joyau urbain toujours bondé de touristes étrangers. Après avoir visité sa cathédrale et le palais Piccolomini adjacent, entrez dans le restaurant La terrasse du cloître qui est situé sur la rue principale. L'entrée est gratuite et depuis la terrasse du jardin, vous pouvez photographier le vaste paysage du Val d'Orcia, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Avant de quitter la ville, je vous recommande de goûter et d'acheter les différentes variantes du célèbre fromage Pienza, protégé par un consortium spécial. Si vous ne voulez pas déjeuner dans un restaurant, pas de problème car de nombreux cavistes et fromageries ont toujours quelques tables à l'intérieur pour bien manger mais de manière plus basique et certainement économique.
De retour de Pienza au coucher du soleil j'avoue que je me suis arrêté à plusieurs reprises pour photographier le paysage vallonné du Val d'Orcia, les champs d'épeautre et de blé déjà récoltés pas encore labourés et qui semblent littéralement peignés, puis ces rangées de cyprès typiques du Paysage toscan. Je me suis alors arrêté à San Giovanni d'Asso, mais pour y arriver je n'ai pas emprunté la route régionale qui traverse San Quirico d'Orcia et Torrenieri jusqu'à Buonconvento. J'ai opté pour un raccourci dans les collines le long de la route provinciale 14 Traversa dei Monti. Cela m'a pris quelques minutes de plus, mais le paysage que j'ai apprécié était passionnant. Dans le village de San Giovanni d'Asso, j'ai visité le Musée de la truffe blanche qui est situé à l'intérieur du château et n'est ouvert que le week-end du vendredi au dimanche.
La Ferme de Pieve a Salti est à seulement 25 kilomètres de Sienne et honnêtement, si j'étais vous et j'étais dans ces quartiers, je ne manquerais pas de visiter la magnifique Piazza del Campo et ses bâtiments historiques.
