Détendez-vous en Toscane pour un week-end, de Sienne avec son magnifique centre historique aux villages juste à l'extérieur de la ville. Voici l'itinéraire d'un week-end de détente.
Tout d'abord un avertissement: ce n'est pas un message végétarien. D'autre part, le toscane et ce n'est pas célèbre pour le tofu grillé.
Le Collines siennoises elles sont idéales pour se détendre et «s'évader de la ville», même en douce compagnie. Avant de partir, nous avons réservé deux nuits dans une annonce de ferme Asciano (30 km de Sienne): une ferme rénovée entièrement immergée dans la campagne. A notre arrivée, vendredi soir, nous sommes accueillis par deux très jolis chiens de 40 centimètres de haut qui portent deux noms très convenables: Rambo et Rocky (prononcé "RoHi" par le propriétaire).
Nous laissons nos sacs et allons manger à Asciano. Comme on est fin février, malheureusement de nombreuses trattorias sont en vacances, nous avons donc choisi le seul restaurant ouvert (un peu cher mais ça valait le coup). De la planche à découper de Charcuterie Cinta Senese et fromages affinés, surlonge marinée au chou, cantuccini au vinsanto, nous n'avons jamais cessé de sourire. Un dîner avec tous les accompagnements, rendu encore plus agréable par la sympathie des serveuses.
Le samedi est dédié à Sienne, dont le centre historique a été déclaré Site du patrimoine mondial par l'UNESCO. Les lieux à visiter sont bien connus: la cathédrale, le baptistère, la municipalité, la Piazza del Campo. Beau, mais Sienne est aussi une ville universitaire importante. Je recommande donc une expérience fondamentale pour comprendre l'ambiance: l'achat d'un Sandwich au saindoux à la colonnata dans la seule sandwicherie de la Piazza del Campo, faites-la chauffer puis mangez-la assise par terre, sur la place, sous le soleil. Fantastique.
Ensuite, vous pouvez continuer la visite, calmement. Peut-être se perdre dans les ruelles et finir par acheter un Casquette des années 40 dans un magasin (normalement je ne l'aurais pas fait, mais à l'époque ça me semblait indispensable). Pour le dîner, nous avons déménagé buonconvento, «L'un des plus beaux villages d'Italie». Là aussi, tous les restaurants étaient fermés pour les vacances, nous avons donc choisi celui qui était ouvert, à la fin du plat principal. Dans ce restaurant, nous avons essayé une autre spécialité de la région: i pici avec sauce à la viande. Les pici sont un type de pâtes longues faites à la main avec de l'eau, de la farine et parfois un petit œuf. Très bon, comme le filet de châtaigne et le dessert: un gâteau au fromage avec yaourt et framboises, servi avec un peu de crème chantilly.
Le dimanche est dédié à la nature: leAbbaye de Monte Oliveto Maggiore; Pienza; le village de Castello Banfi. Un lieu sacré, un «profane» et un conte de fées. L'abbaye, fondée au début des années 300, est entourée de verdure et dégage une atmosphère presque surnaturelle. Pienza est un village où, après avoir marché environ une heure pour trouver deux places dans un restaurant (cette fois elles étaient ouvertes et toutes pleines), nous nous sommes beaucoup amusés à marcher le long du mur en passant par la "Amour façon», Où un homme a commencé à chanter« Où vas-tu, si tu n'as pas de banane? ». Très romantique. Borgo Banfi, en revanche, a été entièrement racheté par une famille et remis en place: c'est aujourd'hui un lieu de conte de fées pour les cérémonies, la dégustation de vins et la détente.
En bref, des endroits fortement recommandés pour un week-end et plus. Le seul défaut? Sans voiture, ils seraient impossibles à visiter.
