Les jours s'allongent et le voyage hors de la ville s'impose surtout en cette période pleine de ponts. Vivant à Rimini, j'en ai profité pour faire un long trajet à l'intérieur, le long de laHaute Valmarecchia Rimini.
Après avoir visité la célèbre forteresse de San Leo et vu son récent glissement de terrain du côté qui regarde vers le couvent de Sant'Igne, nous avons décidé de nous arrêter pour une pizza au Restaurant pizzeria Tanha. Il est situé dans la municipalité de Talamello le long de la route de Marecchiese (SS 258) qui de Rimini traverse toute la vallée de la Marecchia jusqu'à San Sepolcro, en Toscane.
La pizzeria est située près de ce qui était autrefois une carrière d'extraction, maintenant transformée en petit lac pour la pêche sportive. Je l'aurai traversé des dizaines de fois mais ce n'est que maintenant que nous nous sommes arrêtés. J'aurais pu aussi choisir de manger quelque chose de plus stimulant, mais je voulais essayer leur pizza.
Être à Talamello, où chaque année il y a un festival dédié à Fromage Fossa Dop, J'ai choisi une pizza aux courgettes avec du fromage à noyau râpé. Le choix des pizzas est vaste, je l'avoue, mais je n'ai pas pu résister à l'idée d'une pizza simple et uniquement agrémentée de ce qu'on appelle l'Ambra di Talamello, avec une saveur très forte.
La malchance a été mon oubli en soulignant que je voulais une pizza haute et je me suis donc retrouvé face à une pizza décidément basse et un peu trop cuite. Bien sûr, le coût de la pizza a été fabriqué avec du fromage DOP, mais dans l'ensemble j'ai remarqué que les prix moyens sont très élevés. L'endroit est toujours agréable et avec le grand jardin extérieur il convient à ceux qui veulent faire une pause, peut-être en moto, pour un goûter stop & go lors d'une fraîche soirée d'été en pleine nature.
