Que voir et que goûter à Varsovie, la ville aussi appelée le Paris du Nord offre beaucoup de choses à ne pas manquer lors d'une agréable visite en Pologne.
Le soleil pâle du Nord-Est, la température froide et piquante en contraste avec la chaleur montrée par les citoyens et surtout par la Zubrowka (Vodka aux herbes polonaise) en raison de sa teneur en alcool. Les odeurs typiques dans les rues accompagnées d'une musique agréable en arrière-plan, d'une histoire troublée et d'une renaissance, représentée par l'étonnante combinaison de la nouvelle et de la vieille ville. C'est Varsovie, «Le cœur de l'Europe», ainsi appelé pendant la Seconde Guerre mondiale en raison de sa position centrale.
Surtout à Noël, la capitale polonaise dépasse toutes les attentes. Ça devient magique, une ville de conte de fées décorée par des imaginateurs Décorations de noël dans les rues et, si vous avez de la chance, même d'une couverture de neige blanche. Mais même en été il ne déçoit pas du tout, en effet avec la température douce typique de la période estivale en Europe du Nord, en Place du marché (Rynek Starego Miastra) Les restaurants et les bars mettent en place des tables à l'extérieur où boire et / ou manger.
Avant de recommander 5 choses à faire et à voir dans la capitale polonaise, sachez que pendant la Seconde Guerre mondiale elle a été presque complètement détruite et c'est pourquoi elle est divisée entre Vieille et nouvelle ville.
La nouvelle partie se caractérise principalement par gratte-ciel et bâtiments modernes dans lequel se concentre le secteur financier et économique de la ville. Les routes sont à plusieurs voies et super-entrelacées pour cette raison, il n'est pas facile d'atteindre l'autre côté de la route; Il n'y a pas de passages pour piétons, ou du moins il y en a très peu dans le nouveau quartier mais rien d'inquiétant, il suffit de descendre les escaliers, qui mènent au métro ou à diverses sorties dans la rue (c'est plus facile à faire que dire!). En parlant de métro, le Réseau de transport c'est très efficace et vraiment pas cher (surtout Taxi) ce qui est tout à fait inhabituel dans une capitale.
Voici la vue de la pièce sur la nouvelle ville.
Je décide de "revenir au point" seulement maintenant, après avoir évoqué, avec cette photo, la beauté de la renaissance. Mais si lorsque vous voyagez, comme moi vous aimez l'histoire, l'antique ou même vous identifiez aux habitants, dans quel est le quotidien des lieux, alors je ne peux pas commencer par recommander le incontournable à Varsovie.
Vieille ville de Warszawa
Pour bien comprendre un lieu, il faut inévitablement connaître son passé. Ici, je dirais de partir de la vieille ville, un endroit qui ressemble à quelque chose d'un livre d'images.
Le centre névralgique du vieux Varsovie est Rynek Starego Miasta, autour duquel s'articulent de nombreuses rues et rues très caractéristiques.
La route royale, Trakt królewski est une ancienne rue de Varsovie qui mène de la place du château à la résidence royale de Wilanów. EST environ 4 kilomètres de long, se compose de trois rues: Krakowskie Przedmiescie, Nowy Swiat et Aleje Ujazdowskie avec des palais Renaissance, de nombreux hôtels et auberges (en particulier à Nowy Swiat), des restaurants et des pubs.
La majestueuse place du château (Plac Zamkowy), encore plus belle décorée de motifs de Noël, mélange de joie et de mélancolie typiquement nordique.
Ici, les marchés de Noël sont mis en place pleins de délices, de produits typiques, entre nourriture et artisanat vraiment caractéristique; Et en flânant en sirotant un excellent vin chaud, vous arrivez à murs de la Barbicane, une ancienne construction défensive datant de 1548.
Église de la Sainte Croix
En parcourant les rues principales, vous atteignez les portes de ce bâtiment historique de la fin du baroque, qui abrite le cœur de la grande Chopin gardé dans une urne. «Varsovie de naissance, polonaise dans l'âme et citoyenne du monde grâce à mon talent» a dit un jour l'artiste; Dans le château d'Ostrogski se trouve le musée qui lui est dédié qui retrace les années de sa formation, à travers des manuscrits, estampes, affiches, notes, nécessaires pour comprendre qui était Frédéric Chopin. Dans l'église de la Visitation (à Krakowskie Przedmiescie 34), il y a encore l'orgue que Chopin jouait lors des célébrations religieuses.
Parc Lazienki
È l'un des plus beaux parcs d'Europe; C'est un jardin botanique de 76 hectares, à visiter de préférence en été, mais uniquement pour une question de température (il faut bien s'envelopper), sinon le charme hivernal est toujours unique. Le parc est caractérisé par des plans d'eau et des parterres de fleurs, tous deux enrichis par la présence d'oiseaux survolant le lac et de petits animaux tels que chevreuil courir dans les prés avec leurs amis écureuils qui s'approchent sans crainte et amusent les enfants. Il existe de nombreuses architectures comme le Château d'Eau qui abrite une galerie d'art ou des résidences royales comme la Maison Blanche. Ce qui est le plus fascinant, c'est le Palais sur l'eau, de style néoclassique, il semble surréaliste.
Palais de la culture et des sciences
Ce palais-musée au centre de la ville moderne, recherché par Staline, était un cadeau du peuple soviétique au peuple polonais. Elle n'est pas très appréciée de tous les citoyens, qui disent souvent que la plus belle vue de Varsovie peut être appréciée de son sommet, d'où il est donc impossible de la voir. Aujourd'hui, il abrite trois théâtres, un multiplexe, une piscine, deux musées et divers bars et clubs.
Goûtez au Pierogi
Dernier point mais non le moindre, un conseils sur la nourriture. Si vous allez à Varsovie, vous ne pouvez pas manquer le "plat national de la Pologne". Ils s'appellent "pierogi»Et ne sont rien de plus qu'un croisement entre un ravioli et une boulette asiatique, farcis de viande, de légumes ou de fromage, mais ils servent également d'excellent dessert rempli de fruits ou de saveurs de votre choix. Vous les trouverez partout, mais la chaîne de restaurants Zapiecek se spécialise dans leur fabrication et ils sont vraiment excellents. Aussi, je profite du thème de la nourriture pour un autre mini conseil, 5.1).
Si vous êtes amateur de découverte et de la typicité des lieux, vous ne pouvez pas manquer d'aller dans un barre de mleczny, ou encore des laiteries de l'époque communiste qui ont aujourd'hui modernisé leur style et s'offrent comme une restauration rapide traditionnelle de qualité.
