j'ai découvert Zi'mberto récemment, au coeur de Trastevere est populaire principalement des Romains mais aussi beaucoup de touristes le week-end aussi car il est dans une position optimale, il est facile à repérer.
Si non oui livre cependant, il y a le risque de ne pas trouver de place. Zi'mberto n'est pas très petit, il a une partie de tables à l'intérieur et une partie à l'étranger et aux beaux jours du printemps et de l'été c'est un plaisir de manger tout en les rayons du soleil réchauffent le visage. Le personnel est très gentil même si à cause d'une petite erreur l'un des premiers est venu avec les seconds, le service n'était pas exactement très efficace même s'il faut dire que pour excuse-toi pour le malentendu ils ont retiré le plat principal de la facture.
Que mangez-vous chez Zi'mberto? Le meilleur de la cuisine romaine, en entrée gricia, carbonara, fromage et poivre, parmi les seconds je n'ai essayé que la chicorée, excellente, le vin de la maison et l'eau à volonté, un peu comme du pain. Ma gricia était fabuleuse, je l'ai appréciée calmement et je dois dire qu'elle m'a fait tomber amoureuse. Super déjeuner pour un beau dimanche ensoleillé.
