Dez lugares para comer em Bolonha no estilo de comida de rua, dez lugares testados e comprovados para experimentar por uma refeição local e barata, leia o post e reserve o seu almoço.
Bologna pode parecer uma cidade com apenas trattorias e restaurantes típicos, mas ao longo do tempo, por ser a sede da mais antiga e uma das mais famosas universidades, viu nascer e crescer muitos clubes e pontos de encontro dedicados à comida de rua e tudo que anda por aí comer quando você está constantemente em movimento.
Em Bolonha, onde quer que você olhe, encontrará um estudante. E cada estudante, onde quer que procure em Bolonha, encontrará um bom lugar para comer, ou melhor, para provocar alguma coisa, porque em Bolonha se come bem e com frequência. E em Bolonha, a qualquer hora, há sempre um bom motivo para um lanche, um aperitivo e uma conversa com os amigos.
Abaixo você encontrará alguns lugares históricos e menos históricos, típicos e menos típicos, onde comer algo de bom se estiver de passagem pelo centro da capital emiliana.
1. O Tortellino
Se você quer o prato de take away mais famoso, sim tortellini acertou, este é o lugar. Neste local pode pedir a sua “chávena” de excelente caldo, escolher os tortellini que mais lhe convêm e saborear tudo com uma colher de pau a passear pelo centro. Via Cesare Battisti 17 / A.
2. ZeroCinquantino e Zerocinquantello
Irmãos locais e localizados no mesmo beco bonito do centro. São lojas de vinhos de qualidade que oferecem petiscos variados mas com um sabor único: charcutaria e queijos típicos, tigelle, fassona tartare, croutons, almôndegas e muitos outros. Via Pescherie vecchia 3 / E.
3. Mercado de ervas
Recentemente reavaliado e embelezado pelo município bolonhês, o Mercato delle Erbe é um mercado histórico de frutas, verduras e muito mais. Dentro deste mercado, no entanto, você também encontrará uma área específica composta por mini-bares e um restaurante principal, Outro. Aqui você pode escolher onde se sentar e onde pedir comida e bebida. Uma dica, experimente os sanduíches gourmet, muito bons. Via Ugo Bassi 25.
4. Banco 32
Na verdade, sempre faz parte do Mercato delle Erbe, mas está localizado em uma ala separada, dentro da área dedicada ao mercado de peixes. O Banco 32 é mesmo um mercado de peixe só que ao almoço, nas suas mesas características, oferece alguns deliciosos pratos do dia a um preço muito razoável. Além do aperitivo, um pouco mais caro em relação ao almoço, oferece uma série de tapas de peixe muito saborosas. Não perca o saco de peixe frito. Via S. Gervasio, 3 / A.
5. Tigelleria Tigellino
Aqui você pode saborear a famosa tigelle, feita com uma infinidade de recheios, salgados ou doces. Excelente para uma refeição ou lanche rápido, mas saboroso. Ele também faz entrega em domicílio e você pode encomendar online. Via Calzolerie 1 / D
6. Ex Forno Mambo
Excelente para o almoço como prato rápido, mas ainda melhor como aperitivo com vários pratos e petiscos, pizza, crescenta, cuscuz, tempura de legumes, asas de frango e muito mais. Aqui você pode jantar com segurança durante o seu aperitivo. Via Don Giovanni Minzoni 14 / E.
7. Navegue por Rina
Restaurante / Laboratório inaugurado recentemente mas com um sabor autêntico, é um produtor local de massas frescas que teve a excelente ideia de servir os pratos mais típicos da Bolonhesa de uma forma contemporânea e num ambiente totalmente informal. A cobertura e a água são gratuitas e você pode assistir o sfogline em ação. Ótimo para o almoço. Via Castiglione 5.
8. Altivo
Esta é a história da pizzaria al taglia no centro de Bolonha, ponto de referência para os amantes da pizza, que aqui podem encontrar em todas as versões e gostos. Você pode encontrar três no centro da cidade. Via Indipendenza 33, Via Ugo Bassi 10 e Via Caprarie 3.
9. Muito bem
Nasceu em Bolonha em 2013 com a ideia de propor o hambúrguer em versão gourmet. Carnes selecionadas, farinhas orgânicas e vegetais da estação, tudo acompanhado de drinks de qualidade. Entrega em domicílio também. Via Caprarie 3 / C e Via Fioravanti 37 / C.
10. Pescheria del Pavaglione
Situado no meio do chamado Quadrilátero Bolonhês, é um verdadeiro mercado de peixe que, na hora do aperitivo, oferece mini porções de peixe cru e não cru, do tártaro à ostra, acompanhado de um copo de vinho branco. Também leve. Via Pescherie Vecchie 14.
