Aconteceu que na noite de sexta-feira meus amigos e eu ouvimos falar de um notório "festival de lasanha" em Casalecchio di Reno, na província de Bologna. Então, por volta das 9.30hXNUMX, entramos no carro convencidos de que podemos comer produtos bons a preços razoáveis e, em vez disso ... chegamos lá e nos dizem que estava tudo acabado, que tínhamos chegado tarde demais.
No auge do desespero, com o estômago começando a se manifestar, voltamos para o carro em direção a casa. Mas o inesperado acontece ao longo do caminho: alguém começa com "Eu sei de uma taverna próxima que deveria estar aberta".
Então decidimos tentar a sorte, não poderia ser pior do que isso.
A taberna il Moinho Queimado, está situado na zona de Lame (via Selva Pescarola), numa localização verdadeiramente única, a poucos passos de um pequeno rio que passa por baixo de Bolonha.
É uma antiguidade casa usada como restaurante, com tijolos à vista e um ambiente extremamente informal e muito animado.
Sem menu: um garçom virá à mesa e listará todos os pratos disponíveis naquela noite, que são realmente muitos e todos típicos da tradição romana.
Eles variam desde os famosos tagliatelle à bolonhesa aos de urtiga com cebolinha e bacon, ravióli com gorgonzola e nozes, costeleta à bolonhesa e carne grelhada - lembre-se de tudo isso é realmente impossível! -.
Excelente qualidade a preços extremamente razoáveis: para um jantar completo composto por um aperitivo, primeiro prato, segundo prato, sobremesa e vinho você vai gastar € 25 por pessoa.
Resumindo, se está em Bolonha ou de passagem, não perca um jantar entre o camponês e o cidadão directamente no Mulino Bruciato!
