Na semana passada eu estava fora de casa com Zuegg para as campanhas de Avellino: um percurso curto, mas intenso, feito de gente, território e história. Não visitei nenhum monumento, igreja ou edifício histórico: já andei por campos, fábricas e entre as pessoas. Escutei, provei e ri com a simplicidade e a genuinidade que só a vida no campo pode dar: por outro lado, o slogan de Zuegg é “Paixão pelos frutos, amor pela vida”.
Zuegg: uma história de paixão e amor por frutas
Tive a oportunidade, nestes dois dias, de passar muito tempo conversando com o Sr. Oswald Zuegg, o atual Zeus das compotas: uma pessoa simples, educada e simpática, um senhor de outros tempos: basta ouvi-lo para perceber quanto amor se dedica todos os dias à sua empresa e aos trabalhadores que com ela colaboram.
Zuegg nasceu em Lã de Adige (Tirol do Sul) no final do século XNUMX como negócios de família: em 1890 tornou-se então na empresa artesanal de Karl Zuegg, mas o sucesso só veio após a Segunda Guerra Mundial: o Fruttino rapidamente se tornou o lanche para todas as crianças, junto com sucos de frutas e geleias. O segundo grande sucesso de Zuegg veio quando ele lançou uma linha inovadora de embalagem asséptica para sucos de frita polilaminada, mais conhecida como Tetrapak. Na base de tanto respeito está o respeito pela tradição e a salvaguarda de valores naturais da fruta: valores que também foram exportados para a fábrica da Luogosano, na província de Avellino, inaugurada em 1985.
Zuegg hoje
Zuegg tem atualmente 541 funcionários espalhados por 6 fábricas (a última foi inaugurada há apenas três anos na Rússia). A empresa permanece unida em uma única missão "Paixão pelas frutas, amor pela vida": a síntese da expectativa que os consumidores dos produtos Zuegg têm e o tipo de produtos que a Zuegg quer lhes dar. Como?
- atenção à qualidade do produto, tanto na seleção de matérias-primas quanto durante o processamento.
- escolha produtos com uma cadeia de abastecimento curta
- respeitar o meio ambiente prevenindo, controlando e reduzindo os impactos ambientais.
Zuegg em Luogosano (Av)
Zuegg está no busca constante por territórios onde o abastecimento direto de matérias-primas é possível: Luogosano é um desses territórios, porque está totalmente rodeado por lotes onde se cultivam excelentes pomares e prestigiadas variedades. Durante a minha viagem pude provar os excelentes damascos tanto da espécie Portici como da espécie Pellicchiella; E os morangos colhidos diretamente das plantas: o cheiro e o sabor que tinham eram irresistíveis.
Zuegg trabalha com a Irpinia há quase 30 anos e com excelentes resultados: há espécies frutíferas plantadas há anos, mas também espécies em teste como no caso da pêra Williams. O paradoxo da Irpinia é que Zuegg está dando trabalho ao adquirir os territórios dos agricultores, os mesmos que perderam seus empregos após a falência da empresa Iribus.
Zuegg para viajantes
A linha de produtos Zuegg é ótima para todos os viajantes ávidos como nós. Em primeiro lugar, todos eles as linhas são embaladas com materiais práticos e útil tanto para o transporte como para o armazenamento: um elemento fundamental para todas as pessoas que viajam e se encontram a fazer e a desfazer as malas em pouco tempo e com muitas coisas. Além disso, a qualidade dos produtos escolhidos para a produção de sucos e geléias é excepcional do primeiro ao último gole.
