Pasteis de nata em Lisboa, onde pode comer a melhor doçaria tradicional portuguesa. A resenha dos lugares que mais me impressionaram no post, leia aqui.
Lisboa é famosa pelo bacalhau, pelo bonde 28 e pelo Pasteis de nata, é inútil negar. Os mais famosos são os pasteis de Belem que se encontram em Belém, mas também não devemos desprezar os pasteis que se encontram no centro histórico da cidade de Portugal. Em três dias em Lisboa experimentei vários, mas fui enfeitiçado por dois deles.
Como são comidos os pasteis de nata? De preferência quente com açúcar em pó e canela polvilhado por cima. Demora muito pouco para saborear um pasteis de nata e garanto-vos que esta é a forma mais rápida e agradável. Quanto custam os pasteis de nata? Cerca de 1 €! Em alguns lugares custam € 1.05, mas ouvi dizer que há apenas alguns anos custavam alguns centavos. Porém, o preço é insignificante, uma noite levei para casa seis por alguns euros é claro, com açúcar e canela nos sacos à parte.
Pastéis de belém
Quando ouvimos falar de Pasteis em Portugal, quase sempre falamos de Pasteis de Belém, não há nada a fazer. Para lá chegar, a partir do centro de Lisboa, pode apanhar oônibus número 15 e espere cerca de 30/40 minutos. As paragens não são poucas, mas notará a pastelaria, em primeiro lugar porque é justamente nessa paragem que mais ou menos sairão todos, mas também pela fila que notará em frente a uma loja com uma cortina azul. Tive muita sorte, fui relativamente cedo em uma manhã de domingo e talvez por isso encontrei muito poucos seguidos.
Os pasteis vêm aqui 1.05€ e você pode escolher entre comê-los sentados ou levá-los embora. A confeitaria é muito gostosa, um pouco vintage digamos e o pessoal é super simpático, eles estão acostumados com os turistas que trabalham praticamente todos os dias do ano. Também aqui o açúcar em pó e a canela estão na ordem do dia!
A curiosidade é que o segredo da receita destes pasteis foi transmitido apenas a cinco pasteleiros que mantiveram a receita original. Desde 1837 eles são cozidos mais de 15.000 pasteis por dia.
Manteigaria Fábrica de Pastéis de Nata
Este lugar foi um verdadeiro achado. Recomendado por um casal de amigos no Instagram, encontrei e experimentei este lugar e fiquei absolutamente emocionado. O restaurante está localizado em Barrio Alto e é chamado especificamente Fabrica, porque este local é uma verdadeira fábrica de pastéis e os amantes desta sobremesa só começam a brilhar!
Ao contrário do primeiro local, que é bastante grande, com mesas e muito espaço, Manteigaira é um lugar pequeno, diria quase íntimo. Ela se desenvolve em comprimento, assim que você entrar encontrará o caixa onde você pode pedir comida e bebida e um pouco mais adiante há um balcão onde você só pode ficar em pé.
Em frente a este balcão um vidro e depois a fábrica. Um lugar minúsculo onde pelo menos 4/5 funcionários de cada vez eles literalmente fabricam dezenas e dezenas de pasteis de uma vez. Diz-se que aqui saem pelo menos 2000 por dia, o que é pouco se comparado com a primeira pastelaria, mas não são maus se comparados com a história tão diferente dos dois locais.
