No Algarve fará descobertas eno-gastronómicas realmente interessantes. No post, vai encontrar excelentes dicas para comer pratos típicos em Lagos: desde aperitivos a sobremesas, passando pelos vinhos portugueses. A gastronomia algarvia é um mundo por descobrir!
O Algarve é um ótimo lugar para se visitar e também o seu cozimento vai te surpreender!
Provar os pratos típicos de Lagos será uma experiência fantástica.
Começamos com os míticos sardinhas grelhadas, Para petiscos, muito semelhante às tapas espanholas, até o Bacalhau à portuguesa (que eu literalmente amei).
Pratos típicos de Lagos: menu do dia e à la carte
Começo por vos dizer que em Lagos, mas em geral no Algarve, os donos de restaurantes costumam oferecer um “Prato do dia” - prato do dia - especialmente para o almoço, e geralmente inclui buffet de aperitivos, prato principal, sobremesa e vinho.
Caso contrário, você sempre pode optar pelo menu à la carte onde você pode provar alguns pratos típicos de Portugalprimeiro de tudo Couvert, esse é o aperitivo. São degustações que incluem pão, manteiga, sardinha e patê de azeitona, mas também as famosas Zanhahorias Alinadas, isto é cenouras fatiadas com alho, vinagre e azeite, muito simples mas também muito saborosas.
Pratos típicos de Lagos: Os Ameijoas
Outro prato é sem dúvida muito apetitoso Ameijoas, são as amêijoas na versão "cataplana", ou preparadas nesta frigideira de cobre que preserva todo o sabor.
Esta técnica é utilizada pelos portugueses também para preparar as capturas matinais, ou seja, peixes, mariscos e lulas.
Na verdade, o cataplana de marisco, composta por lagosta, amêijoa, lula e outros peixes do dia.
Eles também valem a pena tentar bife de atum e polvo que são cozinhados de diferentes formas (cozidos no vinho, empanados, grelhados ou com arroz).
Sardinhas: símbolo do Algarve
Mas o que não se pode deixar de provar são as sardinhas, porque são o produto que caracteriza o Algarve: são os grandes produtores e garanto-vos que são muito boas, encontram-se em todo o lado!
Muitos dizem que os melhores são encontrados em Portimão, mas também em Lagos são muito bons! Pode encomendá-los grelhados acompanhados de batata cozida e salada de montanheira, ou seja, com tomate, cebola e pimentos picados, um verdadeiro deleite para o paladar!
Pratos típicos de Lagos: pratos de carne
Agora, por um momento, gostaria de falar sobre um prato de carne que é chamado Frango Piri Piri, um frango assado com molho de pimenta, páprica e alho, é realmente delicioso, especialmente para quem gosta de sabores picantes.
Sobre o tema carne, se você quiser um lanche rápido, recomendo que peça. Bifana, um sanduíche típico com tiras de porco inseridas num pão quente coberto com molhos diferentes à sua escolha.
As sobremesas e vinhos mais característicos
Também em Lagos não pode faltar as sobremesas, as sobremesas por excelência são os Doces Morgadinho de amendoa e Don Rodrigo, são sem dúvida os doces mais característicos do Algarve e são feitos de amêndoas, gemas e açúcar, o que posso dizer, realmente super!
Por fim, conto um pouco sobre o Vinho portugues e as variedades mais populares do Algarve; certamente num almoço ou jantar português não pode faltar vinho. Definitivamente, vale a pena tentar o Vinho Portimão Doc (leve e aromático), Lagoa (macio e encorpado), Lagos (suave e com baixo teor de acidez) e Tavira (suave mas mais encorpado).
Os vinhos com a denominação também são excelentes Vinho Regional Algarve.
O que lhe dizer, A gastronomia algarvia é um mundo por descobrir!
Espero ter dado algumas idéias para escolher o pratos típicos de Lagos e por o ter intrigado em visitar esta magnífica zona de Portugal.
